Nhãn có công dụng gì? (1)
Nhãn chữ Hán: 龙眼/龍眼; âm Hán Việt: “long nhãn”; nghĩa là “mắt rồng” vì hạt có màu đen bóng) là loài cây cận nhiệt đới lâu năm thuộc họ Bồ hòn (Sapindaceae), có nguồn gốc miền nam Trung Quốc. Tổng quan về nhãn...
Đậu Hà Lan (1)
Đậu Hà Lan là loại đậu hạt tròn thuộc Chi Đậu Hà Lan, dùng làm thực phẩm. Đây là loài thực vật một năm, được trồng theo vụ vào mùa có khí hậu mát mẻ tại nhiều nơi trên thế giới. Mỗi hạt đậu có khối lượng từ 0,1 đến 0,...
Câu kỷ tử – công dụng chữa bệnh và những lưu ý khi sử dụng
Câu kỷ tử là quả chín phơi khô của cây khởi tử (tên khoa học Lycium barbarum L.), được thu hái khi đã chuyển sang màu đỏ da cam. Những năm gần đây, câu kỷ tử được ca ngợi là siêu thực phẩm bởi khả năng chống lại bệnh đái tháo đ...
Chuối hột ngâm rượu là số 1
Chuối hột là loài chuối dại bản địa của Đông Nam Á. Đây là một trong những loài tổ tiên của chuối hiện đại. Tên gọi khác: Chuối chát Tên khoa học: Musa balbisiana Colla Tên dược: Frutus, Caulis, Rhizoma Musa Balbisiana Họ: Chuối (danh phá...
Bào ngư – hải sản bổ dưỡng nhất cho sức khỏe
Bào ngư (ốc cửu khổng) là tên gọi chung cho các loài thân mềm chân bụng trong chi Haliotis – chi duy nhất của họ Haliotidae, liên họ Haliotoidea. Loại hải sản này vốn là một trong những món ăn quý hiếm, món ăn này vẫn được nhiều ...
Gà ác dùng như thế nào là tốt? (1)
Gà ác hay còn gọi là ô cốt kê, ô kê hay còn có tên khác là gà đen hay gà chân chì hoặc gà ngũ trảo là một giống gà được công nhận là giống vật nuôi Việt Nam. Có điểm đặc trưng là toàn thân và chân đều màu đen, thịt và xư...