Vì sao cần sử dụng các vitamin tốt cho mắt?

Mắt là một cơ quan vô cùng phức tạp và nhạy cảm, dù kích thước nhỏ song dày đặc hệ thống mạch máu, thần kinh cùng các lớp tế bào mỏng. Mắt được ví như “cửa sổ tâm hồn”, bởi mắt là nơi tiếp nhận ánh sáng và hình ảnh của cuộc sống.

Bạn có biết hút thuốc, thiếu chăm sóc, tích tụ chất độc trong cơ thể, lười vận động, ô nhiễm không khí, môi trường bụi bẩn… có thể khiến thị lực suy giảm, khả năng quan sát kém, thậm chí người bệnh cần phải đeo kính thuốc, gây ảnh hưởng đến sinh hoạt, học tập, làm việc.

Không những vậy, khi mắt yếu còn làm tăng nguy cơ mắc một số loại bệnh về mắt như thoái hóa điểm vàng, bệnh tăng nhãn áp, đục thủy tinh thể.

Việc bổ sung các dưỡng chất, vitamin tốt cho mắt có thể đóng một vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa và giảm thiểu những căn bệnh này ngay từ khi người bệnh còn trẻ.

Dưới đây là danh sách các loại thực phẩm và vitamin tốt cho mắt, giúp mắt sáng khỏe, khắc phục, ngăn ngừa các bệnh liên quan đến thị lực, đặc biệt là chứng thị giác màn hình thường gặp ở dân văn phòng.

1. Vitamin tốt cho mắt: Vitamin A

Vitamin A đóng một vai trò quan trọng đối với thị lực bằng cách duy trì giác mạc trong suốt, là lớp phủ bên ngoài của mắt bạn, là một trong những vitamin tốt cho mắt.

Loại vitamin này cũng là thành phần của rhodopsin, một loại protein trong mắt giúp bạn nhìn được trong điều kiện ánh sáng yếu.

Thiếu vitamin A hiếm gặp ở các nước phát triển, nhưng nếu không được giải quyết, nó có thể dẫn đến một tình trạng nghiêm trọng gọi là xerophthalmia.

Xerophthalmia là một bệnh về mắt tiến triển bắt đầu bằng quáng gà. Nếu tình trạng thiếu vitamin A tiếp tục xảy ra, ống dẫn nước mắt và mắt của bạn có thể bị khô. Cuối cùng, giác mạc của bạn mềm đi, dẫn đến mù lòa không hồi phục .

Vitamin A cũng có thể giúp bảo vệ chống lại các bệnh về mắt khác. Một số nghiên cứu cho thấy chế độ ăn giàu vitamin A có thể giúp giảm nguy cơ đục thủy tinh thể và AMD.

Đối với sức khỏe của mắt nói chung, thực phẩm giàu vitamin A được khuyên dùng hơn thực phẩm bổ sung. Khoai lang là một nguồn tuyệt vời, cũng như rau lá xanh, bí ngô và ớt chuông.

2. Vitamin tốt cho mắt: Vitamin E

Nhiều tình trạng về mắt được cho là có liên quan đến stress oxy hóa, là sự mất cân bằng giữa chất chống oxy hóa và các gốc tự do trong cơ thể bạn.

Vitamin E là một chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ các tế bào của bạn – bao gồm cả tế bào mắt – khỏi bị hư hại bởi các gốc tự do, là những phân tử có hại, không ổn định, là một trong những vitamin tốt cho mắt.

Một nghiên cứu kéo dài 7 năm ở 3.640 người bị AMD cho thấy dùng 400 IU (đơn vị quốc tế) vitamin E và một số chất dinh dưỡng khác trong thực phẩm bổ sung hàng ngày được gọi là nghiên cứu bệnh về mắt liên quan đến tuổi tác (AREDS) giúp giảm 25 nguy cơ tiến triển sang các giai đoạn tiến triển.

Ngoài ra, một số nghiên cứu cho rằng chế độ ăn giàu vitamin E có thể giúp ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể do tuổi tác. Tuy nhiên, cần nghiên cứu thêm vì một số nghiên cứu cho thấy không có mối liên hệ nào giữa vitamin E và tình trạng này .

Tuy nhiên, một chế độ ăn uống bao gồm đầy đủ vitamin E được khuyến nghị để duy trì sức khỏe của mắt. Một số lựa chọn giàu vitamin E bao gồm các loại hạt, hạt và dầu ăn. Cá hồi, bơ và rau lá xanh cũng là những nguồn tốt.

3. Vitamin tốt cho mắt: Vitamin C

Giống như vitamin E, vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh có thể bảo vệ mắt bạn khỏi các gốc tự do gây hại, là một trong những vitamin tốt cho mắt.

Vitamin C và một số chất dinh dưỡng khác được sử dụng trong AREDS bổ sung, có thể có lợi cho những người bị AMD. Khi được thực hiện hàng ngày, một nghiên cứu cho thấy rằng AREDS có thể làm giảm 25% nguy cơ tiến triển của tình trạng này.

Ngoài ra, vitamin C cần thiết để tạo collagen, một loại protein cung cấp cấu trúc cho mắt của bạn, đặc biệt là ở giác mạc và củng mạc.

Một số nghiên cứu quan sát cho thấy rằng vitamin C có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh đục thủy tinh thể, một tình trạng khiến mắt bạn bị đục và làm suy giảm thị lực.

Ví dụ, một nghiên cứu quan sát cho thấy nguy cơ phát triển bệnh đục thủy tinh thể giảm 75% khi lượng vitamin C hàng ngày trên 490 mg, so với 125 mg hoặc ít hơn.

Một nghiên cứu khác cho thấy bổ sung vitamin C thường xuyên có thể giảm 45% nguy cơ đục thủy tinh thể.

Cam quýt và trái cây nhiệt đới, ớt chuông, bông cải xanh và cải xoăn chứa lượng vitamin C đặc biệt cao, khiến chúng trở thành những lựa chọn tuyệt vời để tăng lượng tiêu thụ hàng ngày của bạn.

4. Vitamin tốt cho mắt: Vitamin B6, B9 và B12

Các nhà nghiên cứu cũng đã nghiên cứu một số vitamin B về tác động của chúng đối với sức khỏe của mắt, đặc biệt là vitamin B6, B9 và B12, là một trong những vitamin tốt cho mắt.

Sự kết hợp các loại vitamin này có thể làm giảm mức homocysteine, một loại protein trong cơ thể bạn có thể liên quan đến chứng viêm và tăng nguy cơ phát triển AMD.

Một nghiên cứu lâm sàng ở phụ nữ đã chứng minh giảm 34% nguy cơ phát triển AMD khi dùng 1.000 mcg vitamin B12 cùng với vitamin B6 và B9.

Tuy nhiên, cần nhiều nghiên cứu hơn để xác nhận lợi ích của các chất bổ sung này. Ngoài ra, không rõ liệu việc tăng lượng thức ăn giàu vitamin B của bạn có mang lại tác dụng tương tự hay không.

5. Vitamin tốt cho mắt: Riboflavin

Một loại vitamin B khác được nghiên cứu liên quan đến sức khỏe của mắt là riboflavin (vitamin B2). Là một chất chống oxy hóa, riboflavin có khả năng làm giảm căng thẳng oxy hóa trong cơ thể bạn, bao gồm cả mắt, là một trong những vitamin tốt cho mắt.

Đặc biệt, các nhà khoa học đang nghiên cứu khả năng ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể của riboflavin, vì sự thiếu hụt riboflavin kéo dài có thể dẫn đến tình trạng này. Điều thú vị là nhiều người bị đục thủy tinh thể cũng thiếu chất chống oxy hóa này.

Một nghiên cứu cho thấy nguy cơ phát triển đục thủy tinh thể giảm 31–51% khi chế độ ăn của người tham gia bao gồm 1,6–2,2 mg riboflavin mỗi ngày, so với 0,08 mg mỗi ngày.

Các cơ quan y tế khuyến cáo nên tiêu thụ 1,1–1,3 mg riboflavin mỗi ngày. Thường dễ dàng đạt được số lượng này vì nhiều loại thực phẩm có nhiều riboflavin. Một số ví dụ bao gồm yến mạch, sữa, sữa chua, thịt bò và ngũ cốc tăng cường vi chất dinh dưỡng.

6. Vitamin tốt cho mắt: Niacin

Chức năng chính của niacin (vitamin B3) trong cơ thể bạn là giúp chuyển hóa thức ăn thành năng lượng. Nó cũng có thể hoạt động như một chất chống oxy hóa, là một trong những vitamin tốt cho mắt.

Gần đây, các nghiên cứu đã gợi ý rằng niacin có thể đóng một vai trò trong việc ngăn ngừa bệnh tăng nhãn áp, một tình trạng mà dây thần kinh thị giác của mắt bạn bị tổn thương.

Ví dụ, một nghiên cứu quan sát về mức tiêu thụ chất dinh dưỡng của người trưởng thành Hàn Quốc và nguy cơ mắc bệnh tăng nhãn áp của họ đã tìm thấy mối liên quan giữa lượng niacin hấp thụ trong chế độ ăn uống thấp và tình trạng này.

Ngoài ra, một nghiên cứu trên động vật cho thấy bổ sung niacin liều cao có hiệu quả trong việc ngăn ngừa bệnh tăng nhãn áp.

Nhìn chung, cần có nhiều nghiên cứu hơn về mối liên hệ tiềm năng giữa niacin và bệnh tăng nhãn áp.

Bổ sung nên được sử dụng một cách thận trọng. Khi tiêu thụ với lượng lớn 1,5–5 gam mỗi ngày, niacin có thể gây ra tác dụng phụ cho mắt, bao gồm mờ mắt, tổn thương điểm vàng và viêm giác mạc.

Tuy nhiên, không có bằng chứng nào cho thấy việc tiêu thụ thực phẩm giàu niacin tự nhiên có bất kỳ tác dụng phụ nào. Một số nguồn thực phẩm bao gồm thịt bò, thịt gia cầm, cá, nấm, đậu phộng và các loại đậu.

7. Vitamin tốt cho mắt: Lutein và Zeaxanthin

Lutein và zeaxanthin là một phần của họ caroten, một nhóm các hợp chất có lợi được tổng hợp bởi thực vật.

Cả hai loại caroten này đều có thể được tìm thấy trong điểm vàng và võng mạc của mắt bạn, nơi chúng giúp lọc ánh sáng xanh có hại tiềm ẩn, bảo vệ mắt bạn khỏi bị hư hại, là một trong những vitamin tốt cho mắt.

Một số nghiên cứu cho thấy rằng các hợp chất thực vật này có thể ngăn ngừa đục thủy tinh thể và ngăn ngừa hoặc làm chậm sự tiến triển của AMD.

Một nghiên cứu ngẫu nhiên, có kiểm soát đã tìm thấy những lợi ích tiềm năng của lutein đối với những người bị đục thủy tinh thể. Trong hơn hai năm, những người dùng thực phẩm bổ sung có chứa 15 mg lutein ba lần mỗi tuần đã cải thiện thị lực.

Lượng khuyến cáo hàng ngày và liều lượng bổ sung an toàn chưa được thiết lập cho các hợp chất này. Tuy nhiên, có tới 20 mg lutein mỗi ngày trong 2 năm đã được sử dụng trong các nghiên cứu mà không có tác dụng phụ.

Tuy nhiên, bổ sung có thể không cần thiết. Chỉ cần 6 mg lutein và zeaxanthin có thể mang lại lợi ích và chế độ ăn nhiều trái cây và rau quả sẽ cung cấp lượng này một cách tự nhiên. Rau bina, cải xoăn và cải xanh đã nấu chín đặc biệt chứa nhiều loại caroten này.

8. Vitamin tốt cho mắt: Axit béo Omega-3

Axit béo omega-3 là một loại chất béo không bão hòa đa. Màng tế bào của võng mạc chứa nồng độ cao axit docosahexaenoic (DHA), một loại omega-3 đặc biệt.

Bên cạnh việc giúp hình thành các tế bào của mắt, chất béo omega-3 có đặc tính chống viêm, có thể đóng một vai trò trong việc ngăn ngừa bệnh võng mạc tiểu đường, là một trong những vitamin tốt cho mắt.

Một đánh giá của 31 nghiên cứu cho thấy chế độ ăn nhiều dầu cá – chẳng hạn như chế độ ăn Địa Trung Hải truyền thống – có thể bảo vệ chống lại bệnh võng mạc tiểu đường. Mặc dù những phát hiện này cần được chứng thực bằng nhiều nghiên cứu hơn, nhưng chúng ngụ ý rằng axit béo có thể phải chịu trách nhiệm.

Chất béo omega-3 cũng có thể có lợi cho những người mắc bệnh khô mắt bằng cách giúp họ tiết ra nhiều nước mắt hơn. Với tình trạng này, việc thiếu nước mắt sẽ gây khô da, khó chịu và thỉnh thoảng bị mờ mắt.

Để tăng axit béo omega-3 trong chế độ ăn uống của bạn, hãy bao gồm các nguồn phong phú như cá, hạt lanh, hạt chia, đậu nành và các loại hạt. Omega-3 cũng có thể được tìm thấy trong các loại dầu ăn như dầu hạt cải và dầu ô liu.

9. Vitamin tốt cho mắt: Thiamine

Thiamine, hay vitamin B1, đóng một vai trò quan trọng trong chức năng thích hợp của tế bào và chuyển hóa thức ăn thành năng lượng.

Nó có thể có hiệu quả trong việc giảm nguy cơ đục thủy tinh thể, là một trong những vitamin tốt cho mắt.

Một nghiên cứu quan sát trên 2.900 người ở Úc cho thấy chế độ ăn nhiều thiamine giúp giảm 40% nguy cơ phát triển bệnh đục thủy tinh thể. Nghiên cứu này cũng chỉ ra rằng protein, vitamin A, niacin và riboflavin có thể bảo vệ chống lại bệnh đục thủy tinh thể.

Hơn nữa, thiamine đã được đề xuất như một phương pháp điều trị tiềm năng cho giai đoạn đầu của bệnh võng mạc tiểu đường.

Một nghiên cứu lâm sàng cho thấy rằng 100 mg thiamine uống ba lần mỗi ngày làm giảm lượng albumin trong nước tiểu – một dấu hiệu của bệnh võng mạc tiểu đường ở bệnh tiểu đường loại 2.

Nguồn thực phẩm của thiamine bao gồm ngũ cốc nguyên hạt, thịt và cá. Ngoài ra, thiamine thường được thêm vào các loại thực phẩm như ngũ cốc ăn sáng, bánh mì và mì ống.

Thực phẩm nào giàu Vitamin tốt cho mắt?

Với người có sức khỏe bình thường, khả năng hấp thu tốt, các chuyên gia luôn khuyên nên bổ sung Vitamin tốt cho mắt qua thực phẩm tự nhiên hàng ngày thay vì lạm dụng thực phẩm chức năng. Chỉ cần lưu ý một chút về chế độ ăn, bạn có thể bảo vệ đôi mắt hiệu quả ngay từ sớm.

Một số loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, vitamin tốt cho mắt như:

• Rau xanh chứa nhiều vitamin tốt cho mắt.
• Cải xoăn cũng chứa nhiều vitamin tốt cho mắt.
• Cà rốt
• Quả mơ
• Quả mận
• Chanh, cam
• Ớt chuông xanh
• Bông cải xanh
• Các loại ngũ cốc
• Cây họ đậu
• Các loại hạt
• Cá nước ngọt (cá hồi, cá thu, cá cơm)
• Bơ.

Hy vọng với những thông tin trên đây đã giúp bạn hiểu rõ hơn về những loại vitamin tốt cho mắt để từ đó bảo vệ mắt luôn khỏe mạnh. Ngoài việc bổ sung các loại vitamin tốt cho mắt, bạn cũng nên duy trì thói quen khám mắt định kỳ để phát hiện sớm các bệnh về mắt và điều trị kịp thời.

Phòng khám Đông y OMC – một sản phẩm của Công ty CP ĐT&PT Giải Pháp Y Tế

Kính chào Quý Khách hàng,

Với định hướng mang lại những giải pháp y tế toàn diện, Phòng khám Đông y OMC – một sản phẩm của Công ty CP ĐT&PT Giải Pháp Y Tế đã ra đời nhằm thực hiện sứ mệnh cung cấp các dịch vụ chăm sóc sức khỏe tại chỗ như khám bệnh và điều trị bệnh bằng Đông y, chuyên trị các bệnh lý: Cơ xương khớp, Thần kinh, Tiêu hóa, Nội tiết, Phụ khoa, Nam khoa…

Tọa lạc tại vị trí trung tâm của Thành phố Hồ Chí Minh, phòng khám được trang bị hệ thống máy móc hiện đại, cùng đội ngũ chuyên gia, bác sĩ có trình độ chuyên môn cao.

Chúng tôi luôn đặt sức khỏe và sự hài lòng của Quý Khách hàng là ưu tiên hàng đầu.

Với phương châm “Ân cần – Tôn trọng – Yêu thương”, Phòng khám Đông Y OMC cam kết sẽ mang đến cho Khách hàng sự hài lòng từ các dịch vụ mà chúng tôi cung cấp.

Chân thành cảm ơn Quý Khách hàng đã tin dùng dịch vụ của chúng tôi.

PHÒNG KHÁM ĐÔNG Y OMC

Fanpage: Phòng Khám Đông Y OMC

Youtube: Phòng Khám Đông Y OMC

Tiktok: Phòng Khám Đông Y OMC