20 Loại Thực Phẩm Tốt Nhất Cho Đôi Mắt Của Bạn

Thực phẩm tốt nhất cho đôi mắt

Đôi mắt là một trong những bộ phận quan trọng nhất của cơ thể, vì thế luôn cần được sự quan tâm và chăm sóc đặc biệt. Ngoài chế độ sinh hoạt, làm việc hợp lý cần cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng hàng ngày như vitamin A, C cùng omega-3,…cùng những thực phẩm tốt nhất cho đôi mắt.

Hãy kết hợp thường xuyên các thực phẩm dưới đây để giúp đôi mắt luôn được sáng khỏe, giảm nguy mắc các chứng bệnh như bệnh đục thủy tinh thể, khô mắt….Theo dinh dưỡng học hiện đại, vitamin A, vitamin C, beta-caroten, lutein, selenium rất cần thiết cho mắt:

  • Giàu vitamin A: gan động vật, các loại trứng, sữa, cá chép, thịt vịt…
  • Giàu beta-caroten (sẽ chuyển hóa thành vitamin A khi vào cơ thể): các loại rau củ quả có màu vàng cam như đu đủ, cà rốt, bí đỏ,…; những loại rau có màu xanh đậm như như súp lơ xanh, rau ngót, rau bina…
  • Giàu vitamin C (tăng cường thị lực, giảm nguy cơ đục thủy tinh thể): các loại trái cây có vị chua như chanh, bưởi, dâu tây, cà chua..,rau ngót, súp lơ, cải bẹ trắng, thì là, hành lá, nho, dứa…
  • Giàu vitamin E (giảm nguy cơ mắc bệnh cườm mắt, chống oxy hoá): các loại dầu thực vật như dầu đậu nành, dầu đậu phộng, các loại hạt (hạt bí, hạt dưa…)
  • Giàu lutein: bắp (ngô), cải bó xôi, trứng, cải xoăn…(giúp bảo vệ võng mạc)
  • Giàu selenium: các loại hải sản, thịt, trứng, ngũ cốc, gan, cật…

Thực phẩm tốt nhất cho đôi mắt:

Thực phẩm tốt nhất cho đôi mắt: Cá

Cá, đặc biệt là cá hồi, có thể là một loại thực phẩm tốt nhất cho đôi mắt. Cá hồi và các loại cá khác có axit béo omega-3. Đây là những chất béo “lành mạnh”. Axit béo omega-3 có thể góp phần phát triển thị giác và sức khỏe của võng mạc ở phía sau mắt. Chúng cũng có thể giúp ngăn ngừa khô mắt.

Cân nhắc kết hợp cá vào kế hoạch bữa ăn của bạn vài ngày một tuần. Khi mua cá hồi, hãy chọn phiên bản đánh bắt tự nhiên thay vì cá hồi nuôi trong trang trại. Đó là bởi vì cá hồi nuôi trong trang trại có nhiều chất béo bão hòa hơn và ít omega-3 hơn cá hồi đánh bắt tự nhiên.

Cá hồi, và hầu hết các loại cá, có thể được nướng hoặc nướng. Hãy thử nêm gia vị với các loại thảo mộc tươi, chanh, muối và hạt tiêu để có một bữa tối đơn giản và ngon miệng.

Thực phẩm tốt nhất cho đôi mắt: Ớt

Thực phẩm tốt nhất cho đôi mắt
Thực phẩm tốt nhất cho đôi mắt

Ớt chuông cung cấp cho bạn nhiều vitamin C nhất cho mỗi calo. Điều đó tốt cho các mạch máu trong mắt của bạn, và khoa học cho thấy nó có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh đục thủy tinh thể. Nó được tìm thấy trong nhiều loại rau và trái cây, bao gồm bok choy, súp lơ, đu đủ và dâu tây. Nhiệt sẽ phá vỡ vitamin C, vì vậy hãy sống khi bạn có thể. Ớt có màu sắc rực rỡ cũng gói vitamin A và E thân thiện với mắt.

Thực phẩm tốt nhất cho đôi mắt: Hạt hướng dương

Một ounce hạt hướng dương hoặc hạnh nhân này có một nửa lượng vitamin E mà USDA khuyến nghị cho người lớn mỗi ngày. Một nghiên cứu lớn cho thấy vitamin E, cùng với các chất dinh dưỡng khác, có thể giúp làm chậm quá trình thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác (AMD) trở nên tồi tệ hơn.

Nó cũng có thể giúp ngăn ngừa đục thủy tinh thể. Quả phỉ, đậu phộng (về mặt kỹ thuật là các loại đậu) và bơ đậu phộng cũng là những nguồn cung cấp vitamin E dồi dào.

Thực phẩm tốt nhất cho đôi mắt: Rau xanh

Ví dụ, cải xoăn, rau bina và rau xanh có cổ rất giàu cả vitamin C và E. Họ cũng có carotenoids lutein và zeaxanthin. Những dạng vitamin A có nguồn gốc thực vật này làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt lâu dài, bao gồm AMD và đục thủy tinh thể. Hầu hết những người ăn kiêng phương Tây không nhận đủ chúng.

Thực phẩm tốt nhất cho đôi mắt: Khoai lang

Các loại trái cây và rau quả màu cam – như khoai lang, cà rốt, xoài và gấc – chứa nhiều beta-carotene, một dạng vitamin A giúp tầm nhìn ban đêm, khả năng thích nghi với bóng tối của mắt bạn và là một trong những thực phẩm tốt nhất cho đôi mắt của bạn. Một củ khoai lang cũng có hơn một nửa lượng vitamin C bạn cần trong một ngày và một ít vitamin E.

Thực phẩm tốt nhất cho đôi mắt: Thịt nạc và gia cầm

Kẽm mang vitamin A từ gan đến võng mạc của bạn, nơi nó được sử dụng để tạo ra sắc tố bảo vệ melanin. Hàu có nhiều kẽm mỗi khẩu phần hơn bất kỳ loại thực phẩm nào khác, nhưng thịt bò, thịt lợn và thịt gà (cả thịt sẫm màu và thịt ức) đều là những thực phẩm tốt nhất cho đôi mắt .

Thực phẩm tốt nhất cho đôi mắt: Đậu và các loại đậu

Thích một lựa chọn chay, ít chất béo, giàu chất xơ để giúp giữ cho tầm nhìn của bạn sắc nét vào ban đêm. Đậu xanh cũng chứa nhiều kẽm, cũng như đậu Hà Lan mắt đen, đậu thận và đậu lăng đều là một trong những thực phẩm tốt nhất cho đôi mắt.

Thực phẩm tốt nhất cho đôi mắt: Trứng

Đó là một gói ưu đãi tuyệt vời: Kẽm trong trứng sẽ giúp cơ thể bạn sử dụng lutein và zeaxanthin từ lòng đỏ của nó. Màu vàng cam của các hợp chất này ngăn chặn ánh sáng xanh có hại làm hỏng võng mạc của bạn. Chúng giúp tăng cường lượng sắc tố bảo vệ trong hoàng điểm, phần mắt của bạn kiểm soát thị lực trung tâm.

Thực phẩm tốt nhất cho đôi mắt: Bí

Cơ thể bạn không thể tạo ra lutein và zeaxanthin, nhưng bạn có thể lấy chúng từ bí đao quanh năm. Bí đao mùa hè cũng có vitamin C và kẽm. Loại mùa đông sẽ cung cấp cho bạn vitamin A và C cũng như axit béo omega-3.

Thực phẩm tốt nhất cho đôi mắt: Bông cải xanh và cải Brussels

Những loại rau liên quan này đi kèm với một sự kết hợp các chất dinh dưỡng: vitamin A (như lutein, zeaxanthin và beta-carotene), vitamin C và vitamin E. Chúng đều là chất chống oxy hóa bảo vệ các tế bào trong mắt bạn khỏi các gốc tự do, một loại phân tử không ổn định phá vỡ các mô khỏe mạnh. Võng mạc của bạn đặc biệt dễ bị tổn thương.

Thực phẩm tốt nhất cho đôi mắt: Hạnh nhân

Hạnh nhân, giống như các loại hạt khác, nhìn chung rất tốt cho sức khỏe của mắt. Hạnh nhân chứa vitamin E. Loại vitamin này bảo vệ chống lại các phân tử không ổn định nhắm vào các mô khỏe mạnh. Tiêu thụ lượng vitamin E thường xuyên có thể giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác cũng như đục thủy tinh thể.

Bạn nên nhắm tới khoảng 22 đơn vị quốc tế (IU), hoặc 15 mg vitamin E mỗi ngày. Một khẩu phần hạnh nhân là khoảng 23 hạt, hoặc ¼ cốc, và có 11 IU. Các loại hạt khác có chứa vitamin E bao gồm hạt hướng dương, quả phỉ và đậu phộng.

Bạn có thể thưởng thức hạnh nhân như một món ăn nhẹ bất cứ lúc nào. Chúng cũng rất ngon trong ngũ cốc ăn sáng, sữa chua hoặc trong món salad của bạn. Chỉ cần nhớ để mắt đến kích thước phục vụ. Hạnh nhân có hàm lượng calo cao, vì vậy hãy cố gắng hạn chế ăn từ một đến hai phần mỗi ngày.

Thực phẩm tốt nhất cho đôi mắt: Sữa

Các sản phẩm từ sữa như sữa và sữa chua là một trong những thực phẩm tốt nhất cho đôi mắt. Chúng chứa vitamin A cũng như khoáng chất kẽm. Vitamin A bảo vệ giác mạc trong khi kẽm giúp mang vitamin đó đến mắt từ gan.

Kẽm được tìm thấy khắp mắt, đặc biệt là võng mạc và hắc mạc, là mô mạch máu nằm dưới võng mạc. Khoáng chất quan trọng này giúp nhìn ban đêm cũng như ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể. Sữa từ những con bò ăn cỏ mang lại nhiều lợi ích nhất.

Sữa có thể được tiêu thụ trong suốt cả ngày của bạn. Bạn có thể uống một ly trong bữa ăn hoặc thưởng thức với cà phê và trà, hoặc ngũ cốc ăn sáng. Sữa chua là một lựa chọn lành mạnh cho bữa sáng hoặc như một bữa ăn nhẹ.

Thực phẩm tốt nhất cho đôi mắt: Cà rốt

Cà rốt nổi tiếng là một trong những thực phẩm tốt nhất cho đôi mắt. Giống như lòng đỏ trứng, cà rốt có vitamin A và beta carotene. Vitamin A và beta carotene giúp bề mặt của mắt và cũng có thể giúp ngăn ngừa nhiễm trùng mắt và các bệnh nghiêm trọng khác về mắt.

Cà rốt rất dễ ăn khi di chuyển. Cà rốt nguyên củ hoặc để sẵn một túi cà rốt non cho bữa ăn nhẹ buổi chiều hoặc buổi tối. Cho chúng vào món salad và súp để bổ sung thêm dinh dưỡng, hoặc cắt nhỏ chúng và cho vào bột làm bánh nướng xốp hoặc bánh kếp.

Thực phẩm tốt nhất cho đôi mắt: Cải xoăn

Cải xoăn được nhiều người biết đến như một siêu thực phẩm vì nó chứa rất nhiều vitamin, chất dinh dưỡng và khoáng chất quan trọng. Nó là một trong những thực phẩm tốt nhất cho đôi mắt. Cải xoăn có chất chống oxy hóa lutein và zeaxanthin, cũng được tìm thấy trong trứng và các thực phẩm khác.

Những chất dinh dưỡng này có thể giúp ngăn ngừa các bệnh nghiêm trọng về mắt như thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể do tuổi tác. Lutein và zeaxanthin không được tạo ra trong cơ thể, vì vậy bạn phải kết hợp chúng vào chế độ ăn uống của mình. Một khẩu phần cải xoăn 100 gam, tương đương khoảng 1 ½ cốc, chứa 11,4 mg lutein và bạn nên dùng 10 mg mỗi ngày. Các loại rau khác chứa nhiều lutein là ớt đỏ và rau bina.

Cải xoăn có thể được chế biến thành món ăn vặt. Đầu tiên bạn rửa sạch lá, sau đó xé nhỏ; quăng nó trong dầu ô liu và nướng nó trong 20 phút hoặc lâu hơn, cho đến khi cải xoăn trở nên giòn. Bạn có thể nêm chúng với một chút muối. Bạn cũng có thể áp chảo cải xoăn để làm món ăn phụ hoặc ăn kèm với món salad.

Thực phẩm tốt nhất cho đôi mắt: Cam

Cam và các loại trái cây có múi khác chứa vitamin C, là chìa khóa cho sức khỏe của mắt, là một trong những thực phẩm tốt nhất cho đôi mắt. Loại vitamin này chủ yếu được tìm thấy trong trái cây và rau quả tươi, góp phần giúp các mạch máu khỏe mạnh trong mắt bạn. Nó có thể chống lại sự phát triển của đục thủy tinh thể, và kết hợp với các vitamin và chất dinh dưỡng khác, thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác.

Để thưởng thức cam, bạn có thể uống nước cam, gọt vỏ như một món ăn nhẹ hoặc thêm chúng vào món salad trái cây.

Thực phẩm tốt nhất cho đôi mắt: Quả việt quất

Quả việt quất hỗ trợ sự hoạt động của mắt thông qua các chất chống oxy hoá, chống viêm, ổn định collagen, bảo vệ mạch, là một trong những thực phẩm tốt nhất cho đôi mắt. Ăn quả việt quất thường xuyên cải thiện tầm nhìn và tăng cường mạch máu ở phía sau mắt.

Quả việt quất cũng có chứa anthocyanins, giúp hạ thấp huyết áp và viêm cũng như ngăn ngừa tắc nghẽn động mạch cung cấp oxy cho võng mạc. Ngoài quả việt quất, thường xuyên ăn quả mâm xôi, dâu tằm, dâu tây.

Thực phẩm tốt nhất cho đôi mắt: Quả óc chó

Óc chó chứa một lượng lớn các axit béo omega-3 đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khoẻ tổng thể của mắt, là một trong những thực phẩm tốt nhất cho đôi mắt. Ngoài ra, quả óc chó chứa chất chống oxy hoá, kẽm và vitamin E, giúp chống viêm và bảo vệ sức khoẻ tim mạch.

Ngoài quả óc chó, bạn cũng có thể ăn các loại hạt khác như hạnh nhân, hạt lanh và đậu phộng. Ăn một ít quả óc chó hàng ngày có thể cải thiện sức khoẻ mắt và bảo vệ mắt khỏi nhiều loại vấn đề về thị lực khác nhau.

Thực phẩm tốt nhất cho đôi mắt: Bơ

Bơ cũng rất tốt cho đôi mắt. Trong bơ chứa lutein giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể và các bệnh về mắt khác liên quan đến tuổi tác. Chúng cũng chứa chất beta-carotene và vitamin B6, C, và E cần thiết để thị lực tốt và để bảo vệ đôi mắt khỏi những tổn thương do oxy hóa dẫn đến suy giảm thị lực.

Thực phẩm tốt nhất cho đôi mắt: Dâu tây

Dâu tây có chứa một lượng vitamin C dồi dào giúp giữ cho mắt khỏi bệnh viêm, là một trong những thực phẩm tốt nhất cho đôi mắt. Các chất chống oxy hoá khác nhau có trong dâu tây có thể giúp ngăn ngừa các vấn đề mắt như khô mắt, thoái hóa điểm vàng và khuyết tật thị lực. Ăn dâu tây hàng ngày có thể làm giảm khả năng xảy ra các vấn đề về mắt liên quan đến tuổi tác.

Thực phẩm tốt nhất cho đôi mắt: Gấc

Dầu gấc là chế phẩm nguồn gốc từ màng đỏ của quả gấc, chứa lượng lớn DHA – dưỡng chất quan trọng trong sự phát triển trí não và chức năng mắt. Ngoài ra, dầu gấc còn chứa nhiều Vitamin E, Lycopen, Beta Caroten, các chất béo thực vật như Stearic, Linoleic, Oleic, Palmitic,…

Thực phẩm tốt nhất cho đôi mắt
Thực phẩm tốt nhất cho đôi mắt

DHA

DHA là một loại chất béo không no mà cơ thể bắt buộc phải hấp thu và sử dụng từ nguồn thực phẩm do bản thân không tự tổng hợp được. DHA có thể sử dụng cho mọi lứa tuổi, trong đó trẻ nhỏ là đối tượng đặc biệt cần bổ sung tăng cường DHA.

Dầu gấc chứa lượng DHA rất lớn, nó giúp cho sự phát triển và chức năng của mắt, đảm bảo hệ thần kinh phát triển và hoạt động tốt hơn.

Beta – carotene

Đây là tiền chất của Vitamin A và có trong rất nhiều loại thực phẩm từ tự nhiên. Khi hấp thụ Beta – carotene vào cơ thể, tiền chất này sẽ được chuyển sang dạng Vitamin A để cơ thể hấp thu và sử dụng.

Nhiều người biết rằng Beta – carotene chứa rất nhiều trong cà rốt, nên ăn nhiều cà rốt giúp sáng mắt. Song thực tế trong dầu gấc chứa lượng Beta – carotene cao gấp 15.1 lần so với trong cà rốt. Vì thế bổ sung dầu gấc không những giúp sáng mắt, tăng sức đề kháng mà còn hỗ trợ phòng và điều trị các bệnh về mắt, suy dinh dưỡng và bệnh miễn dịch ở trẻ.

Một số nghiên cứu chỉ ra, bổ sung dầu gấc giúp con người giảm nguy cơ ung thư gan, xơ gan và viêm gan.

Ngoài chế độ ăn uống đầy đủ, cần kết hợp chế độ làm việc hợp lý, không ngồi quá lâu trước máy vi tính, ngủ đủ 7-8 tiếng mỗi ngày. Ngoài ra cần khám mắt định kỳ 6 tháng hoặc 1 năm một lần để phát hiện và điều trị kịp thời các bệnh về mắt.

Tóm lại

Một chế độ ăn uống lành mạnh là điều cần thiết cho sức khỏe của mắt. Duy trì chế độ ăn nhiều chất chống oxy hóa sẽ ngăn ngừa sự phát triển của các bệnh nghiêm trọng về mắt và đảm bảo mắt bạn hoạt động tốt nhất. Cố gắng ăn nhiều loại thực phẩm nguyên chất, chưa qua chế biến hàng ngày. Hãy đi khám bác sĩ nếu bạn gặp vấn đề về mắt, vì can thiệp sớm có thể ngăn ngừa các tình trạng nghiêm trọng hơn phát triển.

Lời khuyên cho sức khỏe của mắt

Điều quan trọng là bạn phải chăm sóc mắt thường xuyên để duy trì sức khỏe của mắt. Ăn những thực phẩm tốt cho mắt không phải là cách duy nhất để bảo vệ đôi mắt của bạn. Những cách khác bạn có thể giữ cho đôi mắt khỏe mạnh bao gồm:

  • đi khám bác sĩ nhãn khoa cứ sau một đến hai năm
  • đeo kính râm khi ra ngoài
  • tránh hút thuốc
  • duy trì cân nặng khỏe mạnh
  • đeo thiết bị bảo vệ mắt khi tham gia các môn thể thao, sở thích, dự án gia đình hoặc các hoạt động liên quan đến công việc
  • quản lý lượng đường trong máu

Phòng khám Đông y OMC – một sản phẩm của Công ty CP ĐT&PT Giải Pháp Y Tế

Kính chào Quý Khách hàng,

Với định hướng mang lại những giải pháp y tế toàn diện, Phòng khám Đông y OMC – một sản phẩm của Công ty CP ĐT&PT Giải Pháp Y Tế đã ra đời nhằm thực hiện sứ mệnh cung cấp các dịch vụ chăm sóc sức khỏe tại chỗ như khám bệnh và điều trị bệnh bằng Đông y, chuyên trị các bệnh lý: Cơ xương khớp, Thần kinh, Tiêu hóa, Nội tiết, Phụ khoa, Nam khoa…

Tọa lạc tại vị trí trung tâm của Thành phố Hồ Chí Minh, phòng khám được trang bị hệ thống máy móc hiện đại, cùng đội ngũ chuyên gia, bác sĩ có trình độ chuyên môn cao.

Chúng tôi luôn đặt sức khỏe và sự hài lòng của Quý Khách hàng là ưu tiên hàng đầu.

Với phương châm “Ân cần – Tôn trọng – Yêu thương”, Phòng khám Đông Y OMC cam kết sẽ mang đến cho Khách hàng sự hài lòng từ các dịch vụ mà chúng tôi cung cấp.

Chân thành cảm ơn Quý Khách hàng đã tin dùng dịch vụ của chúng tôi.


PHÒNG KHÁM ĐÔNG Y OMClogo

Fanpage: Phòng Khám Đông Y OMC

Youtube: Phòng Khám Đông Y OMC

Tiktok: Phòng Khám Đông Y OMC