Ăn gì ở Hội An? Câu hỏi tưởng chừng đơn giản nhưng lại rất khó trả lời. Hội An không chỉ nổi tiếng bởi những góc phố xưa cũ như thể vừa bước ra từ phim ảnh mà còn được mệnh danh là thiên đường ẩm thực Việt Nam.

Thật khó để chọn ra được đặc sản Hội An yêu thích bởi mỗi món ăn đều có hương vị rất riêng. Đã vậy thì hãy để mình mách nhỏ 13 món đặc sản Hội An mà bạn không thể bỏ qua khi đến phố cổ nhé.

Top 13 Món Đặc Sản Hội An Trứ Danh

1. Cao lầu Hội An

3. Hoành thánh

Hoành thánh có xuất phát từ Trung Quốc nhưng qua thời gian, món ăn này đã được biến tấu để phù hợp với khẩu vị của người Việt Nam và trở thành một trong những đặc sản nhất định phải thử của phố cổ.  Hoành thánh Hội An có 2 phần là phần vỏ và nhân thịt bên trong, được chế biến theo nhiều kiểu khác nhau từ ăn khô tới ăn nước, ăn kèm với mì để cho du khách lựa chọn.

Nếu bạn không thích ăn nước thì hoành thánh chiên cũng món ăn rất hấp dẫn. Thay vì hấp, bánh được chiên trong chảo ngập dầu nên có màu vàng óng rất đẹp, vỏ bánh giòn tan nhưng phần nhân thịt bên trong vẫn mềm ẩm. Hoành thánh chiên thường được ăn kèm với nước sốt cà chua hoặc ăn không, chấm nước tương xì dầu cũng rất ngon.

Địa chỉ: Hoành thánh Anh Dũng – Số 14, Bà Triệu, Hội An

Giờ mở cửa tham khảo: 7h – 12h

Giá tham khảo: 20.000 – 50.000 VNĐ/món

4. Bánh đập hến xào

Bánh đập xúc hến xào Hội An là một trong những món ăn dân giã được nhiều du khách yêu mến nhờ hương vị hấp dẫn, đậm đà và mang màu sắc đặc trưng của phố cổ. Món ăn quyến rũ nhờ hương vị đặc trưng của loại hến vùng Cẩm Nam mà bạn sẽ không thể cảm nhận được ở bất kì một nơi nào khác ngoài Hội An

Tuy nhiên nếu bạn đã từng một lần thưởng thức nó thì chắc chắn bạn sẽ không thể quên được hương vị đậm đà, ngọt thanh của hến hòa quyện cùng nước chấm được pha theo công thức riêng, làm bùng nổ khẩu vị trong khoang miệng và khiến bạn chỉ muốn ăn mãi không thôi.

Món ăn được chế biến từ những nguyên liệu vô cùng đơn giản, với cách chế biến đầy khéo léo, kết hợp với nhiều loại gia vị mang đến cho bạn một món ăn hoàn hảo về hương vị, từ độ tươi của hến, hương thơm của hành phi, rau răm, tiêu và ớt đến cảm giác giòn rụm của bánh đa, vô cùng hài hòa vô cùng hấp dẫn.

Địa chỉ: Bánh đập Quán Bà Già – thôn số 1, Cẩm Nam, TP. Hội An (dưới chân cầu Cẩm Nam).

Thời gian mở cửa: 7h00 – 17h00.

Giá: 20.000 – 25.000 VNĐ.

5. Cơm hến

Cơm hến đã trở thành một trong những món ngon “khó cưỡng” đối với du khách. Đến với vùng đất cố đô, bạn nên ít nhất một lần nếm thử cơm hến. Đây là món ăn mang lại cho thực khách cảm giác vừa thanh đạm lại vô cùng đậm đà. Không chỉ đặc biệt ở hương vị mà những nguyên liệu đều tươi ngon, đậm vị. Sẽ là thiếu sót lớn nếu như bạn chưa nếm thử đặc sản này.

. Không chỉ nổi tiếng ở Huế, cơm hến Hội An cũng là món đặc sản khiến cho nhiều thực khách mê mẩn. Để có một tô cơm hến chuẩn vị, công đoạn chế biến cũng không quá cầu kỳ. Hến sẽ được xào chín cùng mắm ruốc, tóp mỡ, vụn mì chiên giòn, ớt, đậu phộng và mang trộn cùng cơm.

Địa chỉ: Món Huế Hội An – Số 21A, Trần Cao Vân, Hội An

6. Bánh ướt cuốn thịt nướng 

Bánh ướt  cuốn thịt nướng Hội An là một trong những món ăn mang đậm nét đặc trưng của người xứ Hội này. Nếu có dịp đặt chân đến phố Hội, chắc hẳn bạn sẽ được nghe qua món bánh ướt cuốn thịt nướng nổi tiếng ở đây. Một phần bánh ướt cuốn thịt nướng đầy đủ bao gồm thịt xiên nướng cháy cạnh có rắc chút đậu phộng, bánh ướt, rau sống và nước chấm mặn ngọt

. Bạn cho rau sống và thịt nước và lớp bảnh ướt mềm, cuốn lại rồi thưởng thức cùng nước chấm đậm đà. Món này được bán nhiều ở các quầy hàng rong cạnh bờ sông Hoài, “gây thương nhớ” cho đông đảo du khách lẫn người dân địa phương. Thịt xiên thường được nướng tại chỗ nên lúc nào cũng nóng

Địa chỉ: Quán thịt xiên nướng chị Sương – số 138 đường Trần Phú, Hội An

Giá tham khảo: 5.000 VND/xiên

Thời gian mở cửa: 15:00 – 21:00

7. Bánh vạc

Bánh bao bánh vạc bông hồng trắng Hội An là một món ăn đặc sắc, có vị trí trung tâm trên bản đồ ẩm thực phố cổ mà bạn nhất định phải thưởng thức nếu có dịp đặt chân đến đây. Món ăn như một tác phẩm nghệ thuật đầy quyến rũ với vẻ ngoài mềm mại, được làm như một đóa hồng trắng nở rộ đầy hấp dẫn.

Một đĩa bánh hoàn chỉnh sẽ bao gồm hai loại là bánh bao và bánh vạc. Bánh vạc có vẻ bề ngoài hơi tương tự như há cảo của người Hoa nhưng có lớp vỏ mỏng hơn kết hợp với phần nhân không quá nhiều mang đến cho bạn một phần vừa ăn mà không quá ngán.

Còn bánh bao thì có hình dáng mỏng manh, điểm nhấn là phần nhụy được làm từ tôm xay, có kích thước nhỏ như một hạt đậu, phần cánh được làm hết sức mỏng và uốn lượn cực tinh tế mang đến cho bạn một món ăn siêu hấp dẫn. Đặc biệt là khi chấm với nước mắm chua ngọt, bạn sẽ được cảm nhận được nhiều tầng hương vị khác nhau, vừa quen thuộc nhưng cũng vừa lạ.

.Lò bánh bao bánh vạc Bông Hồng Trắng Hội An là lò bánh lâu đời nhất tại đây với hơn 100 năm tuổi và cũng là nơi nhiều khách du lịch ghé đến vừa để thưởng thức món ăn vừa có thể tự tay làm những chiếc bánh này.

Địa chỉ : Quán Bông Hồng Trắng: 533 Hai Bà Trưng, Cẩm Phổ, Hội An

Thời gian mở cửa: 07h00 – 22h00

8. Chè Hội An

Ngoài những danh lam thắng cảnh làm xao xuyến lòng người, ẩm thực Hội An còn chứa đựng những điều phong phú và mới lạ dành cho du khách. Hội An có rất nhiều món ngon nổi tiếng như mỳ Quảng, cao lầu, cơm hến, bánh canh,…trong đó thưởng thức món chè cũng là một món ăn vặt thú vị không kém. Chè Hội An với những hương vị riêng đã làm nổi danh tứ phương.

Chẳng còn nghi ngờ gì nữa, Hội An đích thị là “thiên đường của chè”. Nếu không cẩn thận, tín đồ hảo ngọt chắc chắn sẽ “lạc trôi” giữa vô số loại chè thơm ngon, từ chè mè đen (chí mà phù), chè trôi nước đến chè hạt sen, chè bắp, chè thưng, chè đậu xanh, chè đậu ván…. Giá chỉ từ 5.000đ cho một chén chè nóng hổi ngọt ngào.

Ở Hội An còn có một món chè độc-nhất-vô-nhị. Đó chính là chè trôi nước thịt heo. Trông có vẻ giống như chè trôi nước bình thường nhưng phần nhân của viên trôi nước lại chính là thịt heo đậm vị, ăn mãi mà không thấy chán

. Địa chỉ: Quán chè bà Mười – số 4 Hoàng Diệu, TP. Hội An

Giờ mở cửa: 09h00 – 21h00

Giá thành: 8.000đ – 15.000đ

9. Bánh bèo

Nếu người Hà Nội thích phở, người Sài Gòn chuộng hủ tiếu thì người Hội An rất “bồ kết” bánh bèo. Bánh bèo Hội An không chỉ nổi tiếng vì phần bột bánh mềm mại như tan chảy ngay trong miệng mà còn bởi đủ loại toppings thịnh soạn, với tôm khô, chả cá, đậu phộng, tóp mỡ giòn rụm… dùng kèm nước chấm chua ngọt.

 Bánh bèo mềm kết hợp với nhân được làm từ tôm và thịt kho. Đặc biệt, món bánh bèo sẽ được ăn kèm với sợi cao lầu chiên giòn đầy hấp dẫn, bạn vừa cảm nhận được độ mềm của bánh bèo xen lẫn cảm giác giòn rụm của sợi cao lầu đầy độc đáo và thú vị.

Địa chỉ: Bánh bèo Bà Bảy –  Số 2 đường Nguyễn Thái Học, TP.Hội An

10. Bánh xèo Hội An

Bánh xèo Hội An nổi tiếng là món ăn đặc sản thơm ngon mang nét văn hóa ẩm thực địa phương của vùng xứ Quảng. Món bánh tuy đơn giản nhưng với hương vị đậm đà giòn tan kết hợp với rau xanh của làng rau Trà Quế làm say đắm biết bao nhiêu du khách đã từng nếm thử.

Không giống với bánh xèo miền Nam, bánh xèo Hội An – hay bánh xèo xứ Quảng – có kích thước nhỏ xấp xỉ một bàn tay. Nhân bánh làm từ giá, tôm, thịt… nồng nàn mùi hải sản, bao bọc bởi vỏ bánh vàng ươm giòn tan. Người nấu sẽ đổ bánh xèo khi thực khách đang ăn, để đảm bảo độ nóng và thơm ngon của bánh.

Bánh xèo Hội An nếu chỉ ăn không thì rất dễ ngán. Người sành ăn sẽ cuốn bánh trong rau sống rồi thưởng thức cùng nước chấm chua ngọt. Một người có khi phải ăn đến 4-5 bánh mới đã thèm.

Địa chỉ: Bánh xèo Giếng Bá Lễ – Số 45/51, Trần Hưng Đạo, Hội An

11. Bánh mì Phượng Hội An

Bánh mì Phượng là một trong những địa điểm thu hút đông đảo du khách không ngại xếp hàng đông đúc để chờ đến lượt mình cầm trên tay ổ bánh mì nóng hổi thơm ngon. Bánh mì Phượng sản xuất vỏ bánh ngay tại cửa hàng đảm bảo cho bạn luôn có những ổ bánh mì nóng giòn thơm lừng mùi bơ hấp dẫn.

Điều quan trọng phải nói đầu tiên, bánh mì Phượng ngoài những nguyên liệu tươi ngon chất lượng thì món nước sốt được chủ quán chế biến theo công thức bí truyền độc đáo khiến bạn phải say mê ngay từ lần đầu nếm thử. Bên cạnh đó, pate gan heo và thịt xay béo ngậy với công thức riêng của bánh mì Phượng làm tăng độ ngon của ổ bánh mì lên gấp bội phần

Là một tiệm bánh mì nổi tiếng nhất Hội An và được đầu bếp Anthony Bourdain của Mỹ mệnh danh là món “bánh mì ngon nhất thế giới”. Bánh mì Phượng đã không còn xa lạ với bất cứ du khách nào ghé đến. Thậm chí những người chưa từng đến vẫn đã nghe qua cái tên này và mong muốn được thưởng thức bánh mì Phượng Hội An một lần.

Địa chỉ: Số 2B Phan Châu Trinh, Phường Minh An, Thành Phố Hội An, Tỉnh Quảng Nam

Giờ mở cửa: 06:00 – 21:00

Giá bán: 20.000 – 30.000 VNĐ/ ổ

12. Cơm gà Hội An

Cơm gà Hội An – món ăn thanh nhã lại thích hợp cho mọi thời điểm lâu nay đã trở thành niềm tự hào của người dân phố Hội, Bởi thế mới có câu “chưa ăn cơm gà coi như chưa tới Hội An”. Cơm gà Hội An cũng được thực khách yêu thích bởi khi ăn người ta cảm nhận được cái hồn xứ Quảng rất riêng trong mỗi thành phần tạo nên nó.

Cơm gà Hội An có ở khắp mọi miền đất nước, tuy nhiên không phải ở nơi đâu hương vị của món ăn này cũng chuẩn vị như phố Hội. Công đoạn chế biến món ăn không quá cầu kỳ nhưng khá khắt khe ở khâu chọn nguyên liệu. Phần cơm sẽ được ướp gia vị và nấu bằng nước luộc gà.

Thịt gà sẽ được xé thành sợi, trộn đều cùng các loại hành, rau thơm và thêm gia vị nêm nếm vừa miệng. Ngoài ra, một đĩa cơm gà đặc sản Hội An cũng không thể thiếu đu đủ, dưa chuột muối chua ngọt ăn kèm và một tô nước dùng đậm đà nóng hổi.

Địa chỉ: Cơm gà Bà Thuận – Số 17/4, Hai Bà Trưng, Hội An

Giờ mở cửa tham khảo: 7:00 – 22:00

Giá tham khảo: 25.000 – 100.000 VNĐ/suất

13. Bánh canh Hội An

Bên cạnh nhiều món ăn đặc sắc làm nên tên tuổi ẩm thực Hội An thì chúng ta không thể không nhắc đến món bánh canh phố cổ. Đây là một trong số ít món nước hấp dẫn mà bạn chắc chắn phải thưởng thức khi đến Hội An.

Bánh canh Hội An được chế biến hết sức công phu, từ khâu lựa chọn nguyên liệu đến khâu nấu nước dùng và trình bày nên bạn sẽ cảm thấy được một hương vị vô cùng tinh tế, thanh đạm khi thưởng thức, cùng với những loại nguyên liệu cực tươi ngon giúp bạn có một tô bánh canh vô cùng hấp dẫn và đậm đà.

Địa chỉ: Bánh canh bà Quýt – 2B Phan Châu Trinh, P. Minh An, Tp. Hội An, Quảng Nam

Giờ mở cửa: 14:00 – 19:00

Giá: 20.000 – 30.000 VNĐ/ tô.

PHÒNG KHÁM ĐÔNG Y OMC

Fanpage: Phòng Khám Đông Y OMC

Youtube: Phòng Khám Đông Y OMC

Tiktok: Phòng Khám Đông Y OMC