Huyết áp cao, còn được gọi là tăng huyết áp. Theo thống kê, chỉ riêng nước Mỹ, huyết áp cao ảnh hưởng đến gần một nửa số người Mỹ trưởng thành.
Huyết áp cao là yếu tố nguy cơ có thể phòng ngừa phổ biến nhất đối với bệnh tim mạch
Bài viết này xem xét các nghiên cứu khoa học đằng sau 10 loại thảo mộc và gia vị có thể giúp giảm huyết áp.
Quản lý huyết áp cao
Huyết áp cao được định nghĩa là có ít nhất một trong những điều sau đây
- Huyết áp tâm thu (số trên cùng) trên 130 mm Hg
- Huyết áp tâm trương (số dưới cùng) trên 80 mm Hg
- Cả giá trị tâm thu và tâm trương trên các mức này
Bạn có thể kiểm soát tình trạng huyết áp cao bằng các loại thuốc, chẳng hạn như thuốc ức chế men chuyển angiotensin (ACE) và thuốc chẹn kênh canxi.
Nhiều thay đổi chế độ ăn uống và lối sống cũng có thể làm giảm huyết áp và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Trên thực tế, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng một số loại thảo mộc và gia vị có thể làm giảm mức huyết áp, vì vậy bạn cũng có thể muốn xem xét thêm những thứ này vào chế độ ăn uống của mình.
Đảm bảo nói chuyện với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn trước khi sử dụng bất kỳ loại thảo mộc nào sau đây.
Dưới đây là 10 loại thảo mộc có thể giúp giảm huyết áp.
1. Húng quế
Basil (Ocimum basilicum) là một loại thảo mộc có hương vị có nhiều dạng khác nhau. Nó phổ biến trong y học thay thế vì nó giàu các hợp chất mạnh mẽ khác nhau.
Húng quế ngọt có nhiều eugenol. Nghiên cứu đã liên kết chất chống oxy hóa có nguồn gốc thực vật này với nhiều lợi ích sức khỏe, bao gồm giảm huyết áp.
Các nghiên cứu cho thấy rằng eugenol có thể giúp giảm huyết áp cao bằng cách hoạt động như một thuốc chẹn kênh canxi tự nhiên.
Thuốc chẹn kênh canxi ngăn chặn sự di chuyển của canxi vào tim và các tế bào động mạch, cho phép các mạch máu thư giãn.
Các nghiên cứu trên động vật đã chỉ ra rằng chiết xuất húng quế ngọt giúp thư giãn các mạch máu và làm loãng máu, từ đó giúp giảm huyết áp .
Tuy nhiên, các nhà khoa học cần nghiên cứu thêm để điều tra xem liệu húng quế có giúp giảm huyết áp ở người hay không.
2. Mùi tây
Rau mùi tây (Petroselinum crispum) là một loại thảo mộc phổ biến trong ẩm thực Mỹ, châu Âu và Trung Đông. Nó có nguồn gốc từ Địa Trung Hải và có một hồ sơ dinh dưỡng ấn tượng.
Rau mùi tây chứa nhiều hợp chất, chẳng hạn như vitamin C và carotenoids trong chế độ ăn uống, có thể làm giảm huyết áp.
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất chống oxy hóa carotenoid làm giảm huyết áp và cholesterol LDL (xấu), một yếu tố nguy cơ gây bệnh tim.
Các nghiên cứu trên động vật đã chỉ ra rằng rau mùi tây làm giảm cả huyết áp tâm thu và tâm trương bằng cách hoạt động giống như một chất chẹn kênh canxi – một loại thuốc giúp thư giãn và làm giãn mạch máu.
Tuy nhiên, có rất ít nghiên cứu trên người về rau mùi tây và huyết áp. Nghiên cứu thêm trong lĩnh vực này là cần thiết để hiểu rõ hơn về tác dụng của nó.
3. Hạt cần tây, cây cần tây
Hạt cần tây (Apium graveolens) và cây cần tây là một loại gia vị đa năng chứa nhiều chất dinh dưỡng khác nhau, chẳng hạn như sắt, magiê, mangan, canxi và chất xơ.
Thật thú vị, một số nghiên cứu cho thấy hạt cần tây và cây cần tây có thể giúp giảm huyết áp.
Một nghiên cứu trên chuột đã kiểm tra tác dụng của chiết xuất hạt giống cần tây và cây cần tây đối với tình trạng huyết áp cao.
Nghiên cứu cho thấy chiết xuất hạt cần tây làm giảm huyết áp ở những con chuột bị huyết áp cao từ trước – nhưng không phải ở những con chuột có huyết áp bình thường.
Các nhà nghiên cứu đã gợi ý rằng các hợp chất trong chiết xuất hạt cần tây và cây cần tây có thể giúp giảm huyết áp bằng cách hoạt động như một chất chẹn kênh canxi tự nhiên.
Ngoài ra, hạt giống cần tây và cây cần tây là một nguồn chất xơ tốt, có liên quan đến việc hạ huyết áp.
Theo kinh nghiệm dân gian, nước ép từ cây cần tây giúp hỗ trợ điều trị các tình trạng huyết áp cao rất hiệu quả. Tuy vậy, các nhà khoa học vẫn cần tiến hành nhiều nghiên cứu của con người hơn trong lĩnh vực này.
4. Móng vuốt mèo Trung Quốc ( Câu đằng)
Mọi người từ lâu đã sử dụng móng vuốt của mèo Trung Quốc trong y học cổ truyền Trung Quốc để điều trị nhiều loại bệnh, bao gồm cả huyết áp cao.
Tên khoa học của nó là Uncaria rhynchophylla, và nó cũng được gọi là Gou-Teng hoặc Chotoko.
Tuy nhiên, đừng nhầm lẫn nó với móng vuốt của mèo (Uncaria tomentosa). Mặc dù có tên và ngoại hình giống nhau, loại cây này có nguồn gốc khác nhau và tính chất hóa học khác nhau.
Móng vuốt của mèo Trung Quốc chứa một số hợp chất, chẳng hạn như hirsutine và rhynchophylline. Các nghiên cứu trên động vật đã chỉ ra những điều này có thể làm giảm huyết áp bằng cách hoạt động như thuốc chẹn kênh canxi tự nhiên.
Ngoài ra, các hợp chất này có thể kích thích các mạch máu sản xuất oxit nitric, là một hợp chất hóa học giúp các mạch máu thư giãn và giãn nở.
Các nghiên cứu trên động vật ủng hộ những tác dụng này, cho thấy rằng dùng chiết xuất móng mèo Trung Quốc hoặc các hợp chất của nó làm giảm huyết áp cao và hỗ trợ lưu lượng máu. Tuy nhiên, các nghiên cứu trên người vẫn còn hạn chế trong lĩnh vực này.
Bạn có thể mua móng vuốt mèo Trung Quốc tại một số cửa hàng thực phẩm tốt cho sức khỏe hoặc trực tuyến.
5. Bacopa monnieri
Bacopa monnieri là một loại thảo mộc mọc ở các vùng đầm lầy ở Nam Á. Các học viên của y học Ayurveda sử dụng nó để điều trị các bệnh khác nhau, bao gồm lo lắng, các vấn đề về trí nhớ và huyết áp cao.
Trong các nghiên cứu trên động vật, Bacopa monnieri đã giúp giảm cả mức huyết áp tâm thu và tâm trương bằng cách kích thích các mạch máu giải phóng oxit nitric.
Một nghiên cứu kéo dài 12 tuần trên người ở 54 người trưởng thành khỏe mạnh đã xem xét tác động của Bacopa monnieri đối với trí nhớ, lo lắng, trầm cảm và huyết áp cao.
Trong khi các loại thảo mộc cải thiện hầu hết các khía cạnh tinh thần, nó không ảnh hưởng đến huyết áp.
Mặc dù những phát hiện từ các nghiên cứu trên động vật rất hứa hẹn, nhưng tác dụng của Bacopa Monnieri đối với huyết áp cao ở người vẫn chưa rõ ràng. Các nhà khoa học cần nghiên cứu thêm về tác dụng của loại thảo dược này.
6. Tỏi
Tỏi rất giàu nhiều hợp chất có thể có lợi cho tim của bạn.
Đặc biệt, tỏi có chứa các hợp chất lưu huỳnh, chẳng hạn như allicin, có thể giúp tăng lưu lượng máu và thư giãn các mạch máu. Nói chung, những yếu tố này có thể giúp giảm huyết áp.
Một đánh giá của 12 nghiên cứu ở hơn 550 người bị huyết áp cao cho thấy dùng tỏi làm giảm huyết áp tâm thu và tâm trương trung bình lần lượt là 8,3 mm Hg và 5,5 mm Hg.
Việc giảm này tương tự như tác dụng của thuốc huyết áp.
Một nghiên cứu kéo dài 24 tuần ở 30 người bị huyết áp cao cho thấy 600–1.500 mg chiết xuất tỏi cũng có hiệu quả trong việc giảm huyết áp như thuốc Atenolol.
7. Cỏ xạ hương
Cỏ xạ hương là một loại thảo mộc có hương vị chứa nhiều hợp chất tốt cho sức khỏe.
Axit rosmarinic trong cỏ xạ hương là một hợp chất mang lại nhiều lợi ích, chẳng hạn như giảm viêm và lượng đường trong máu, cũng như tăng lưu lượng máu. Nó cũng có thể giúp giảm bớt tình trạng huyết áp cao.
Các nghiên cứu trên động vật đã chỉ ra rằng dùng axit rosmarinic giúp giảm đáng kể huyết áp tâm thu bằng cách ức chế enzyme chuyển đổi angiotensin (ACE).
ACE là một phân tử thu hẹp các mạch máu và làm tăng huyết áp. Do đó, ức chế nó có thể làm giảm huyết áp.
Các nghiên cứu động vật khác đã chỉ ra rằng dùng chiết xuất cỏ xạ hương làm giảm các yếu tố nguy cơ bệnh tim, chẳng hạn như tình trạng tăng cholesterol toàn phần, cholesterol LDL (là loại cholesterol xấu), triglyceride và huyết áp cao.
Tuy nhiên, vẫn còn rất ít nghiên cứu trên người về cỏ xạ hương và huyết áp. Các nhà khoa học cần nghiên cứu thêm để điều tra những tác động này ở người, nhất là tác dụng đối với tình trạng huyết áp cao.
8. Quế
Quế là một loại gia vị thơm xuất phát từ vỏ cây Quế, thuộc chi Cinnamomum.
Mọi người đã sử dụng nó trong nhiều thế kỷ trong y học cổ truyền để điều trị các bệnh về tim, bao gồm cả huyết áp cao.
Mặc dù người ta không hiểu đầy đủ về cách quế làm giảm huyết áp, nhưng nghiên cứu trên động vật cho thấy nó có thể giúp giãn nở và thư giãn các mạch máu.
Một đánh giá của 9 nghiên cứu bao gồm 641 người tham gia cho thấy rằng dùng quế làm giảm huyết áp tâm thu và tâm trương trung bình lần lượt là 6,2 mm Hg và 3,9 mm Hg.
Hiệu quả này mạnh mẽ hơn khi mọi người dùng quế liên tục trong 12 tuần.
Hơn nữa, một đánh giá của 3 nghiên cứu bao gồm 139 người tham gia mắc bệnh tiểu đường loại 2 đã xem xét tác dụng của việc dùng quế.
Những người dùng 500–2.400 mg quế mỗi ngày trong 12 tuần đã giảm trung bình 5,39 mm Hg huyết áp tâm thu và 2,6 mm Hg huyết áp tâm trương.
Quế rất dễ kết hợp vào bữa ăn hàng ngày, hoặc được sử dụng như 1 vị thuốc y học cổ truyền.
9. Gừng
Gừng cực kỳ linh hoạt và là một mặt hàng chủ lực trong y học thay thế.
Mọi người đã sử dụng nó trong nhiều thế kỷ để cải thiện nhiều khía cạnh của sức khỏe tim mạch, bao gồm lưu thông máu, mức cholesterol và huyết áp cao .
Cả nghiên cứu trên người và động vật đều chỉ ra rằng uống gừng làm giảm huyết áp theo nhiều cách. Nó hoạt động như một thuốc chẹn kênh canxi tự nhiên và chất ức chế men chuyển tự nhiên.
Thuốc chẹn kênh canxi và thuốc ức chế men chuyển là các loại thuốc huyết áp.
Một nghiên cứu trên hơn 4,000 người cho thấy những người tiêu thụ nhiều gừng nhất – 2–4 gram mỗi ngày – có nguy cơ mắc bệnh huyết áp cao thấp nhất.
Gừng rất ngon và dễ dàng kết hợp vào chế độ ăn uống của bạn với các bữa ăn. Ngoài ra, gừng còn được dùng như 1 vị thuốc y học cổ truyền điều trị các tình trạng huyết áp cao.
10. Thảo quả
Thảo quả là một loại gia vị ngon với hương vị hơi ngọt, đậm đà. Nó chứa nhiều chất chống oxy hóa khác nhau có thể giúp giảm huyết áp.
Một nghiên cứu kéo dài 12 tuần ở 20 người trưởng thành mới được chẩn đoán mắc bệnh cao huyết áp cho thấy uống 3 gram bột thảo quả mỗi ngày làm giảm đáng kể huyết áp, hạ huyết áp gần với mức bình thường.
Các nghiên cứu trong ống nghiệm và trên động vật cho thấy thảo quả có thể giúp giảm huyết áp bằng cách hoạt động như một thuốc chẹn kênh canxi tự nhiên và thuốc lợi tiểu.
Thuốc lợi tiểu là một hợp chất giúp loại bỏ sự tích tụ nước qua đi tiểu.
Mặc dù những phát hiện này đầy hứa hẹn, nhưng nghiên cứu trong lĩnh vực này vẫn còn khá mới. Do đó, các nhà khoa học cần tiến hành các nghiên cứu bổ sung để điều tra thêm về tác dụng của thảo quả ở người.
Thảo quả rất đơn giản để kết hợp vào nấu ăn hoặc nướng của bạn. Ngoài ra, bạn có thể bổ sung thảo quả hoặc chiết xuất dưới sự hướng dẫn của nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn.
Nói tóm lại
Huyết áp cao là yếu tố nguy cơ phổ biến nhất, có thể phòng ngừa được đối với bệnh tim. Huyết áp cao ảnh hưởng đến gần một nửa số người Mỹ trưởng thành.
Cách tốt nhất để kiểm soát huyết áp cao là thông qua sự kết hợp của các loại thuốc phù hợp, chế độ ăn uống lành mạnh, tập thể dục thường xuyên và tham gia vào các hành vi lối sống lành mạnh.
Điều đó nói rằng, có một số loại thảo mộc và gia vị đầy hứa hẹn mà bạn có thể kết hợp vào chế độ ăn uống của mình có thể giúp giảm huyết áp.
Chúng bao gồm húng quế, rau mùi tây, hạt cần tây, móng mèo Trung Quốc, Bacopa monnieri, tỏi, cỏ xạ hương, quế, gừng và thảo quả.
Hãy nhớ rằng nhiều loại thảo mộc và gia vị có thể tương tác với các loại thuốc làm loãng máu thông thường, và nhiều chiết xuất và bổ sung được thảo luận ở trên thiếu nghiên cứu an toàn đầy đủ.
Nếu bạn bị huyết áp cao, hãy luôn tham khảo ý kiến nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe về những loại thảo mộc và gia vị bạn đang cân nhắc kết hợp vào chế độ ăn uống của mình và không bao giờ ngừng thuốc mà không hỏi ý kiến trước.
Phòng khám Đông y OMC – một sản phẩm của Công ty CP ĐT&PT Giải Pháp Y Tế
Kính chào Quý Khách hàng,
Với định hướng mang lại những giải pháp y tế toàn diện, Phòng khám Đông y OMC – một sản phẩm của Công ty CP ĐT&PT Giải Pháp Y Tế đã ra đời nhằm thực hiện sứ mệnh cung cấp các dịch vụ chăm sóc sức khỏe tại chỗ như khám bệnh và điều trị bệnh bằng Đông y, chuyên trị các bệnh lý: Cơ xương khớp, Thần kinh, Tiêu hóa, Nội tiết, Phụ khoa, Nam khoa…
Tọa lạc tại vị trí trung tâm của Thành phố Hồ Chí Minh, phòng khám được trang bị hệ thống máy móc hiện đại, cùng đội ngũ chuyên gia, bác sĩ có trình độ chuyên môn cao. Chúng tôi luôn đặt sức khỏe và sự hài lòng của Quý Khách hàng là ưu tiên hàng đầu.
Với phương châm “Ân cần – Tôn trọng – Yêu thương”, Phòng khám Đông Y OMC cam kết sẽ mang đến cho Khách hàng sự hài lòng từ các dịch vụ mà chúng tôi cung cấp.
Chân thành cảm ơn Quý Khách hàng đã tin dùng dịch vụ của chúng tôi.
PHÒNG KHÁM ĐÔNG Y OMC
Fanpage: Phòng Khám Đông Y OMC
Youtube: Phòng Khám Đông Y OMC
Tiktok: Phòng Khám Đông Y OMC