Khi thời tiết thay đổi đột ngột, từ nóng sang lạnh, từ mưa sang nắng… là thời điểm dễ mắc các bệnh hô hấp gây ho khan, ho có đờm,đau họng, ngứa họng… Những cơn ho kéo dài dai dẳng khiến người bệnh rất khó chịu vì vậy bên cạnh điều trị ho bằng thuốc uống, thì cần phải lưu ý đến chế độ ăn cho người bệnh, cần tránh ăn những thực phẩm làm trầm trọng thêm những cơn ho và để bệnh nhanh chóng khỏi
Vai trò của chế độ ăn trong điều trị ho
Việc cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết là điều kiện để tăng sức đề kháng cơ thể và chống lại bệnh tật. Không chỉ riêng ho mà những căn bệnh khác, người bệnh cần phải chú ý đến chế độ ăn uống.
Thực tế, nhiều nghiên cứu đã chứng minh, việc bổ sung chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ khiến cho bệnh được cải thiện đáng kể. Đặc biệt, với bệnh ho, chế độ ăn của người bị ho cần tuân thủ một số nguyên tắc, bị ho không được ăn gì hay nên ăn gì và việc chọn lựa thực phẩm phù hợp đóng vai trò quan trọng trong quá trình điều trị.
Một số yêu cầu và vai trò của chế độ dinh dưỡng trong quá trình điều trị ho, bao gồm:
- Chế độ ăn cần cung cấp đủ các nhóm dinh dưỡng cần thiết: Việc lựa chọn món ăn, cách chế biến thích hợp sẽ giúp bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể người bệnh. Tuy nhiên, điều này không đồng nghĩa người bị ho có thể ăn mọi thứ. Một số sự lựa chọn gây kích thích cổ họng, khiến người bệnh ho nhiều hơn thì cần phải hạn chế;
- Tăng cường hệ thống miễn dịch, nâng cao đề kháng: Đa số bệnh nhân bị ho có đề kháng cơ thể suy giảm. Để vượt qua bệnh tật, người bệnh cần có chế độ dinh dưỡng phù hợp. Tuy nhiên, việc lựa chọn món ăn phải đảm bảo vừa đẩy đủ dinh dưỡng, vừa không khiến triệu chứng ho tồi tệ hơn;
- Giảm kích thích lên cổ họng: Lựa chọn thực phẩm và cách chế biến thích hợp giúp giảm các kích thích lên cổ họng, hạn chế tối đa tình trạng ngứa họng gây ho nhiều hơn. Bị ho hạn chế ăn gì thì tốt nhất nên tránh các món kích thích như chua, cay, mặn, nóng…
Những thực phẩm nên tránh sử dụng khi bị ho
Tránh các thức ăn lạnh
Phần lớn cơn ho bị gây ra khi cơ thể nhiễm lạnh. Vì vậy để “đẩy lùi” căn bệnh này, người bệnh không nên ăn những thức ăn đồ uống quá lạnh như: nước lạnh, đá bào, kem…. Ngoài ra, chúng có khả năng gây kích ứng cổ họng, kích thích ho nhiều hơn.
Đồng thời, khi ăn những thức ăn lạnh các cơ quan như Tỳ Vị cũng sẽ nhanh chóng bị giảm các chứng năng riêng của nó. Chính vì thế, người bệnh ho hãy loại bỏ ngay thức ăn này ra khỏi thực đơn ăn uống của mình.
Nếu bạn vẫn muốn sử dụng các loại thức ăn đã đông lạnh. Tốt nhất, bạn hãy cho chúng vào máy rã đông hoặc hâm nóng thức ăn lên. Đây là cách tốt nhất giúp bạn có thể bảo vệ vòm họng của mình
Kiêng những món chiên, nướng, rán, xào nhiều dầu mỡ
Khi bị ho là khi hệ miễn đã suy yếu, sức khỏe bị giảm sút thì việc sử dụng các thực phẩm có nhiều dầu mỡ, chiên xào có thể sẽ gia tăng áp lực làm việc cho hệ tiêu hóa, cụ thể là vai trò của dạ dày, từ đó khiến quá trình tiêu hóa bị ảnh hưởng, kéo theo tình trạng dịch đờm tiết ra nhiều hơn. Điều này sẽ dẫn đến hệ quả là chứng ho sẽ kéo dài và khó điều trị hơn.
Thực phẩm có tính cay nóng
Một số món ăn cay có thể khiến cho triệu chứng ho kéo dài và khó chữa trị hơn. Cụ thể, các loại gia vị như ớt, gừng, tiêu, sả, mù tạt,… sẽ nhanh chóng khiến cho vùng niêm mạc họng nhanh chóng bị sưng, viêm. Nếu người bệnh sử dụng thường xuyên sẽ rất dễ khiến cho cổ họng bị đau đớn và tăng khả năng ho. Nhất là ở trẻ nhỏ, các bé sẽ rất dễ bị đau rát cổ họng nếu cứ tiếp tục ăn những thức ăn này.
Thức ăn quá mặn và quá ngọt:
Những loại thức ăn này khiến cơ thể bị nóng từ bên trong, tạo điều kiện cho triệu chứng ho kéo dài và dai dẳng hơn. Cụ thể, người bị ho không nên sử dụng các món ăn có lượng muối cao như thịt xông khói hay các loại cá muối và các món ăn quá ngọt như bánh ngọt, socola…;
Một nghiên cứu năm 2015 cho thấy mối tương quan giữa việc uống nước ngọt có hàm lượng đường fructose (siro bắp) cao với tỷ lệ bị viêm phế quản mạn tính ở người trưởng thành tại Mỹ. Do đó, bạn hãy tập thói quen đọc nhãn thành phần có trong các thức uống và cả thức ăn (bao gồm bánh mì, bánh ngọt, bơ mứt…) để tránh các sản phẩm có hàm lượng siro chứa fructose cao.
Tương tự như nước ngọt, các món tráng miệng mặc dù rất hấp dẫn với cả trẻ em và người lớn nhưng chúng lại chứa hàm lượng đường fructose cao, nhiều carbohydrate đã qua chế biến, cùng với đó là rất ít dưỡng chất để tăng cường sức khỏe.
Nếu bạn muốn dùng những món tráng miệng giúp xoa dịu bệnh viêm phế quản, tốt nhất hãy chọn trái cây. Những loại quả mọng, trái cây họ cam quýt hay táo đều là những lựa chọn tốt vì chúng chứa nhiều chất xơ giúp làm chậm quá trình hấp thu đường trong cơ thể, đồng thời chứa nhiều hợp chất kháng viêm.
Hạn chế thực phẩm tanh hay các loại hải sản:
Theo ý kiến của bác sĩ chuyên khoa, bệnh nhân bị ho (đặc biệt là do hen suyễn) không nên tiêu thụ các món có mùi tanh. Cụ thể là các loại hải sản như tôm, mực, cá, cua, ốc… Lý do là vì trong hải sản chứa rất nhiều protein, một chất có thể gây dị ứng và khiến cơn ho không dứt, bệnh lâu khỏi.
Bên cạnh đó, một số trường hợp khi tiêu thụ các món ăn có mùi tanh lại cảm thấy khó thở, buồn nôn, nôn ói… Điều này vô tình kích ứng niêm mạc cổ họng và sinh ra các cơn ho dai dẳng hơn
Các loại rau củ chứa nhiều chất nhầy
Một số loại rau củ có chứa nhiều chất nhầy như rau đay, mồng tơi, khoai sọ, củ từ,… là một trong những nguyên nhân khiến cho lượng chất dịch trong cổ họng tăng lên. Chính điều này đã gây ra hàng loạt cơn ho, khó chịu cho bệnh nhân.
Ngoài ra, người bệnh cần phải biết, những loại rau củ này sẽ nhanh chóng sản xuất ra chất cellulite. Đây là thành phần có thể khiến cho cơ thể của người bệnh sinh nhiệt và nhanh chóng sản sinh ra nhiều chất dịch đờm, làm tăng cơn ho ở người bệnh.
Quýt và dừa:
2 loại trái cây này có tính mát, nhưng lại không thực sự thích hợp cho người bị ho sử dụng. Sử dụng dừa và quýt khi đang ho khiến nội tạng dễ bị tổn thương. Ngoài ra, trong quýt có chứa chất Cellulite, một chất có khả năng tăng sinh đờm nhớt và kéo theo những cơn ho đờm dai dẳng.
Các loại đồ uống có cồn
Nhiều người lại cổ suý cho rằng uống bia rượu khi bị ho là tốt vì trong loại đồ uống này chứa cồn có tác dụng làm sát khuẩn họng. Nhưng thực chất rượu bia sẽ khiến cho cơ thể bị mất nước, có hại cho cổ họng do các tế bào, mô ở khu vực này bị khô, niêm mạc bị kích thích khiến cho triệu chứng ho, viêm họng càng trở nên tồi tệ hơn.
Đồng thời những thức uống này có tính lợi tiểu và gây ra tình trạng mất nước cho các tế bào. Điều đó khiến cho dịch nhầy ở phổi trở nên đặc hơn, khó để khạc nhổ ra ngoài. Trong khi, người bệnh cần làm thông thoáng đường thở thông qua các cơ chế ho, hắt hơi
Vậy người bị ho nên ăn gì?
Bên cạnh những thực phẩm cần tránh, thì người bị ho cũng nên chú ý bổ sung một số loại thực phẩm, thức uống có lợi cho sức khỏe đường hô hấp dưới đây:
Thực phẩm giàu vitamin A, C và rau củ
Thành phần vitamin A, C sẽ có nhiều trong các loại rau xanh và trái cây. Người bị ho nên tích cực bổ sung chúng trong bữa ăn hàng ngày để bệnh nhanh chóng khỏi. Đặc biệt, các loại trái cây như cam, quýt, bưởi,… có chứa hàm lượng vitamin C rất nhiều. Việc bổ sung chúng hàng ngày không chỉ giúp tăng sức đề kháng cho người bệnh mà còn giúp bệnh nhân làm dịu những cơn ho và tình trạng đau rát cổ họng do bệnh gây ra.
Các loại rau xanh nói chung là nguồn cung cấp chất xơ cần thiết cho cơ thể. Khi bạn bổ sung đủ lượng chất xơ trong cơ thể sẽ giúp tăng cường hệ tiêu hóa, tăng sức đề kháng chống lại bệnh tật.
Uống đủ nước
Đầu tiên, người bị ho cần chú ý luôn bổ sung đầy đủ nước cho cơ thể. Nếu để mất nước xảy ra, bạn có thể cảm thấy chóng mặt, mất phương hướng, đau đầu và cảm thấy khó chịu ở miệng, cổ họng. Uống đủ lượng nước cần thiết sẽ giúp người bệnh:
- Tránh tình trạng mất nước
- Giảm độ đặc của đờm, dịch nhầy
- Làm loãng chất nhầy ở đường mũi
- Giữ ẩm cho cổ họng, giảm bớt khó chịu
Món ăn lỏng, dễ nuốt
Những cơn ho khan, ho kéo dài sẽ càng khiến cho tình trạng đau rát cổ họng của người bệnh tăng nhanh. Trong lúc này, người bệnh chỉ nên ăn những món ăn lỏng và dễ nuốt. Những loại thực phẩm này sẽ tránh được tình trạng kích thích niêm mạc cổ họng và nhanh chóng giảm được những cơn đau rát họng.
Người bị ho có thể bổ sung cho cơ thể các món ăn lỏng như các món súp (súp gà), cháo thịt lợn, cháo tía tô, nước luộc rau củ,… Đây là những món ăn khá giàu chất dinh dưỡng, có thể bổ sung vitamin A, kẽm và chất sắt, giúp cải thiện tình trạng ho.
Mật ong giúp giảm ho hiệu quả
Sử dụng mật ong là một trong những biện pháp chữa ho khan tại nhà lâu đời nhất và rẻ tiền nhất. Mật ong có tác dụng sát khuẩn, kháng viêm, ngậm mật ong giúp bao phủ cổ họng bởi một lớp kháng sinh tự nhiên, giúp làm dịu kích ứng.
Ngậm mật ong giúp bạn tiết nước bọt nhiều hơn, giúp bao phủ các thụ thể kích thích cơn ho của bạn và có thể làm giảm tần suất và cường độ cơn ho.
Một nghiên cứu được công bố trên Journal of Family Practice tháng 3/2013 đã thử nghiệm mật ong trên những trẻ bị ho về đêm (do nhiễm trùng đường hô hấp trên) trong hơn 7 ngày. Nhóm trẻ uống mật ong cải thiện đáng kể tình trạng ho so với nhóm dùng giả dược. Các nhà nghiên cứu cũng lưu ý rằng một lợi ích bổ sung của mật ong là nó không đi kèm với bất kỳ tác dụng phụ nào của thuốc ho và cảm lạnh không kê đơn
Tỏi:
Bên cạnh là một loại gia vị bổ sung hương vị cho món ăn thì tỏi còn là thảo dược chữa ho rất tốt. Mặt khác, ngay cả khi khỏe mạnh, bạn chịu khó bổ sung tỏi trong thực đơn mỗi ngày cũng có tác dụng tăng cường sức đề kháng, giảm nguy cơ cảm mạo, ho.
Lá tía tô:
Là loại rau gia vị nổi tiếng trong điều trị ho, hạ sốt và giải cảm. Sử dụng lá tía tô trị ho là bài thuốc phù hợp cho cả trẻ em và phụ nữ có thai nên tuyệt đối an toàn.
Một số điều cần chú ý khác đối với người bị ho
Bên cạnh việc ăn uống, một thói quen sinh hoạt tốt, khoa học cũng góp phâng giúp bạn thoát khỏi triệu chứng ho nhanh chóng hơn
- Xông và rửa mũi thường xuyên bằng nước muối sinh lý trong lúc đang bị ho
- Súc miệng bằng nước muối
- Hạn chế tiếp xúc môi trường ô nhiễm, quá lạnh hoặc ngồi trong phòng điều hòa quá lâu.
- Không hút thuốc: là một trong những nguyên nhân gây ho kéo dài và sinh ra nhiều bệnh lý hô hấp nguy hiểm
- Không ăn quá no vào buổi tối: Trào ngược dạ dày thực quản cũng là một yếu tố dẫn đến triệu chứng ho dai dẳng. Do đó, người bệnh không nên ăn quá no vào buổi tối, vì thói quen này có thể làm dạ dày tăng tiết dịch để tiêu hóa thức ăn, từ đó tăng nguy cơ trào ngược và dẫn đến ho;
- Luyện tập thể dục nhẹ nhàng, nâng cao sức đề kháng
Phòng khám Đông y OMC – một sản phẩm của Công ty CP ĐT&PT Giải Pháp Y Tế
Kính chào Quý Khách hàng,
Với định hướng mang lại những giải pháp y tế toàn diện, Phòng khám Đông y OMC – một sản phẩm của Công ty CP ĐT&PT Giải Pháp Y Tế đã ra đời nhằm thực hiện sứ mệnh cung cấp các dịch vụ chăm sóc sức khỏe tại chỗ như khám bệnh và điều trị bệnh bằng Đông y, chuyên trị các bệnh lý: Cơ xương khớp, Thần kinh, Tiêu hóa, Nội tiết, Phụ khoa, Nam khoa…
Tọa lạc tại vị trí trung tâm của Thành phố Hồ Chí Minh, phòng khám được trang bị hệ thống máy móc hiện đại, cùng đội ngũ chuyên gia, bác sĩ có trình độ chuyên môn cao.
Chúng tôi luôn đặt sức khỏe và sự hài lòng của Quý Khách hàng là ưu tiên hàng đầu.
Với phương châm “Ân cần – Tôn trọng – Yêu thương”, Phòng khám Đông Y OMC cam kết sẽ mang đến cho Khách hàng sự hài lòng từ các dịch vụ mà chúng tôi cung cấp.
Chân thành cảm ơn Quý Khách hàng đã tin dùng dịch vụ của chúng tôi.
- PHÒNG KHÁM ĐÔNG Y OMC
- Fanpage: Phòng Khám Đông Y OMC
- Youtube: Phòng Khám Đông Y OMC
- Tiktok: Phòng Khám Đông Y OMC