Đến Phú Quốc ăn gì?
“Đảo ngọc” Phú Quốc không chỉ sở hữu nhiều cảnh đẹp say đắm, không khí trong lành, thiên nhiên đa dạng, mà đảo ngọc còn làm khách du lịch say đắm bởi nhiều món đặc sản Phú Quốc nổi tiếng.
Ẩm thực Phú Quốc được chế biến theo một cách rất riêng, khiến bất cứ ai cũng phải xuýt xoa với hương vị thơm ngon, đậm đà. Cùng điểm qua những món ngon nhất định phải thử một lần khi đến với thiên đường ẩm thực này nhé!
20 món đặc sản Phú Quốc không thể bỏ lỡ
1. Gỏi Cá Trích Phú Quốc
Gỏi cá trích Phú Quốc là món ăn đặc sản nổi tiếng với hương vị lạ miệng khiến bất cứ ai đã từng thưởng thức qua cũng đều phải gật gù khen ngon.
Sự kết hợp hài hòa giữa thịt cá tươi sống được lấy từ phần lườn hai bên để bóp gỏi, và các nguyên liệu dừa nạo, hành tây, hành tím thái mỏng, ớt thái mỏng tạo nên độ ngọt béo cay cay vừa phải và ăn kèm nước chấm thần thánh cực kỳ hấp dẫn cho món ăn.
Giá tham khảo: 40.000VND – 330.000VND
Địa chỉ : Nhà hàng Vườn Táo Phú Quốc – 1 Trần Hưng Đạo, Thị trấn Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang
Giờ mở cửa: 8:00 – 18:00
2. Bún Kèn
Dù ít được nhắc đến trong danh sách những món ẩm thực Việt Nam, nhưng bún kèn là món ăn khá phổ biến trong bữa cơm của các gia đình Phú Quốc.
Bún kèn được nấu từ cá nhàu hay cá ngân dầm nhuyễn rồi chiên giòn. Sau đó cho nước cốt dừa, nước cá luộc, đu đủ, rau thơm, ớt đỏ trộn cùng nhau tạo nên tô bún kèn Phú Quốc “ăn một lần là nhớ mãi”. Hương vị của bún kèn Phú Quốc không giống với bất cứ đâu và chỉ khi đến đảo ngọc bạn mới có cơ hội thưởng thức món ăn hấp dẫn này.
Giá tham khảo: 25.000 – 35.000 VNĐ/bát
Địa chỉ gợi ý: Quán Út Lượm – số 87 đường 30/4 – thị trấn Dương Đông – Phú Quốc
Giờ mở cửa: Từ 06:00 – 22:00
3. Ghẹ Hàm Ninh
Giá tham khảo: từ 180.000 – 250.000 VNĐ/kg
Địa chỉ gợi ý: Làng chài Hàm Ninh, chợ Dương Đông, chợ An Thới
4. Gà Rẫy Phú Quốc
Gà rẫy là món đặc sản Phú Quốc siêu ngon không thể thiếu trong bản đồ ẩm thực đảo ngọc. Thịt gà mềm ngọt, thơm ăn luộc hay chế biến thành nhiều món khác như: gà tiềm ớt xanh, nộm gà xé, chân gà rút xương v.v… đều ngon tuyệt!
Để thưởng thức gà rẫy Phú Quốc ngon chuẩn vị nhất, du khách có thể tới nhà hàng Xin Chào hoặc quán Phở Thọ có vị trí gần trung tâm, đi lại khá dễ dàng.
Giá tham khảo: 50.000 – 65.000 VNĐ
Địa chỉ: Phở Thọ – 77 đường 30/4, thị trấn Dương Đông, thành phố Phú Quốc
Nhà hàng Xin Chào – số 66 Trần Hưng Đạo – thị trấn Dương Đông – Phú Quốc
5.Bún quậy Phú Quốc
Bên cạnh bún kèn, bún quậy cũng là một trong những món đặc sản được nhiều du khách tìm kiếm khi đến với Phú Quốc. Một tô bún quậy sẽ có đa dạng các loại hải sản như tôm, cá, mực ăn kèm chút hành, rau thơm và chan thêm nước lèo.
Điểm đặc biệt của tô bún quậy đó là phần nước chấm ăn kèm tự pha, gồm bột canh, đường, quất, ớt xay và chút mì chính được cho vào bát và phải quậy thật mạnh để sánh lại, gia vị tan hết, chuyển sang màu đỏ cam
Giá tham khảo: 40.000 – 85.000 VNĐ/tô
Giờ mở cửa: Từ 7h00 đến 23h45 hằng ngày
Địa chỉ: Quán bún quậy Kiến Xây – 28 đường Bạch Đằng, phường Dương Đông, Phú Quốc
6. Tiết Canh Cua
Món ăn Phú Quốc có cái tên lạ tai này là đặc sản của người dân nơi đây. Cua được dùng làm tiết canh nhất định phải là cua biển, nhiều gạch mới đảm bảo được độ ngon ngọt và bổ dưỡng của nó. Món ăn được chế biến cầu kỳ. Tiết cua màu trắng được lấy từ chân cua, ăn cùng thịt cua và ghẹ, ướp gia vị tạo nên hỗn hợp mằn mặn, ngọt bùi từ thịt cua và gạch.
Giờ mở cửa: 9h00 – 23h00
Địa chỉ: 131 Bis Đường 30 Tháng 4, Thị trấn Dương Đông, Phú Quốc
7. Bánh Khéo
Ắt hẳn bạn từng nghe đến bánh khéo – một trong những món ăn vặt nổi tiếng của Phú Quốc. Sở dĩ được gọi là bánh khéo vì để làm ra được những chiếc bánh be bé xinh xinh với đủ màu sắc hấp dẫn, người nặn bánh phải khéo léo và tỉ mỉ đến từng chi tiết.
Hình dáng đáng yêu, bên trong bánh được nhân dừa, đậu xanh, khoai môn… Bánh có hương vị ngọt thanh, ít béo, có thể ăn bánh chung với uống trà rất ngon. Bánh khéo Phú Quốc ngon nhất là ăn ngay trong ngày.
Tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 3 ngày đến 1 tuần. Khi ăn thì chỉ cần cho vào lò vi sóng và quay nóng lên là được.
Giá tham khảo: 100.000 – 120.000 VNĐ/kg
Giờ mở cửa: 8h00 – 22h00
Địa chỉ: Lò bánh khéo Phú Quốc Thái Bình -195 Ngô Quyền, khu phố 8, Dương Đông, Phú Quốc
8. Hải Sâm
Hải sâm thường được người dân Phú Quốc gọi là “Đồn đột” hoặc “Đột ngậu”. Đây là món đặc sản Phú Quốc được nhiều người ưa thích vì chứa nhiều dinh dưỡng. Món đặc sản Phú Quốc này là món ăn cao cấp được rất nhiều du khách “săn tìm” khi đến đây. Tuy giá thành cao nhưng hải sâm lại được rất nhiều du khách lựa chọn mua về làm quà cho người thân, bạn bè
Địa chỉ:Nhà hàng Cơm Bắc 123: 60 đường 30 tháng 4, thị trấn Dương Đông
9.Nhum Biển
Nhum hay còn gọi là cầu gai thường được nấu cháo nhum, súp nhum hoặc nướng nhum với mỡ hành cũng rất hấp dẫn. Cách phổ biến nhất có lẽ là nhum nướng ăn cùng muối tiêu chanh siêu ngon và bổ dưỡng.
Giá tham khảo: 50.000đ – 200.000đ
Địa chỉ: Ốc 343 – 343 Đường 30 Tháng 4, Khu Phố 1, Thị Trấn Dương Đông, Phú Quốc
10. Cá Mú Nướng Mọi
Được thiên nhiên ưu ái ban cho nguồn thủy hải sản phong phú, Phú Quốc sở hữu nhiều loại sơn hào hải vị. Trong số đó, phải kể đến cá mú nướng mọi Phú Quốc – món ngon lạ miệng, hấp dẫn.
Cá mú khi còn tươi nguyên mới đánh bắt được làm sạch và nướng trui trong than hồng. Khi thịt chín tới thì mùi hương thơm ngất ngây khó mà kiềm lòng. Vừa thường thức cá mú nướng mọi, vừa nhâm nhi rượu sim rừng cay cay thì còn gì thi vị bằng
Giá tham khảo: 07:30 – 22:30
Giờ mở cửa: 07:30 – 22:30
Địa chỉ: Nhà hàng Trùng Dương Marina:- Đường 30/4, Dương Đông, Phú Quốc,
11. Bánh Canh Cá Thu
Tại Phú Quốc có nhiều quán bán bánh canh. Bánh canh chả cá, bánh canh thịt heo… Phú Quốc còn nổi tiếng với món bánh canh cá thu được chế biến theo công thức gia truyền.
Tô bánh canh sẽ bao gồm thịt cá thu nấu tươi, chả cá thu chiên, sợi bánh canh mềm không bị nát ăn kèm nhiều loại rau sống đa dạng và đặc biệt phần nước lèo cực kỳ đậm vị phủ bên trên là hành lá, hành củ, ngò, tiêu xanh xay thơm nồng. Khi ăn chấm kèm với chén nước mắm Phú Quốc nguyên chất, vắt thêm tí chanh, ớt, bấy nhiêu thôi cũng đủ khiến thực khách xuýt xoa mãi
Giá tham khảo: 20.000 VNĐ – 40.000 VNĐ
Giờ mở cửa: 5:00 – 11:00 | 13:00 đến 21:00
Địa chỉ: Bánh canh cá thu Phụng – 27 Bạch Đằng, Kp. 2, TP. Phú Quốc
12. Còi Biên Mai Nướng Muối Ớt
Còi biên mai nướng là món ăn rất đáng để thử khi đến với Phú Quốc. Biên mai là một loại sò sống dưới đáy biển, có kích thước khá to khoảng chừng một bàn tay người lớn và nằm sâu dưới đáy biển.
Còi của nó được người dân đảo chế biến thành nhiều món như xào chua ngọt, hấp, nấu súp hoặc lẩu. Bạn cũng có thể tẩm muối ớt và nướng trên bếp than hồng nóng nổi. Chắc chắn khi thưởng thức bạn sẽ cảm thấy cực kỳ bất ngờ với hương vị của món ăn này.
Giá tham khảo: 200.000 VNĐ/kg
Địa chỉ : Nhà hàng Sông Xanh – số 217 đường 30 tháng 4 – thị trấn Dương Đông – Phú Quốc
13. Rượu Sim Rừng
Khi “săn tìm” món ngon Phú Quốc, bạn đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức món rượu sim hảo hạng. Rượu sim là loại rượu được làm từ Hồng Sim có vị ngọt chát khi chín, được ủ men trong vòng 1 tháng thành rượu.
Rượu sim có công dụng rất tốt cho sức khỏe, giúp lưu thông khí huyết, bổ máu, giúp cho giấc ngủ ngon hơn, tốt cho hệ tiêu hóa. Đây là món quà cực kỳ ý nghĩa dành cho những người cao tuổi.Đây là loại rượu rất đặc biệt chỉ có tại Phú Quốc, thường được du khách mua làm quà biếu tặng.
Giá tham khảo: 140.000 – 200.000/chai
Địa chỉ : Nhà hàng Vườn Táo: Ấp Cửa Lấp, xã Dương Tơ
Rượu vang sim Bảy Gáo: 124 Đường 30 tháng 4
14.Chả Cá Nướng Nghệ
Giữa “thiên đường biển đảo” Phú Quốc, bạn có thể thưởng thức Chả Cá Nướng Nghệ, đặc sản Hà Nội vốn rất được lòng giới thực thần trong nước.
Vị thơm ngọt tự nhiên của cá biển kết hợp với cái hăng hắc của nghệ cùng lá lốt dai dai đã tạo nên ấn tượng khó phai cho món ăn ngon thuần Việt này. Dùng kèm với khoai tây chiên hoặc gỏi đu đủ khô bò nữa thì quả thực nâng tầm trải nghiệm vị giác.
Địa chỉ : Nhà hàng Bách Giai – Almaz Corona Phú Quốc – Khu bãi Dài – Gành Dầu – Phú Quốc
15. Bánh canh ghẹ
Bánh canh ghẹ là món ngon đặc sắc tại vùng đảo này mà bạn nhất định không được bỏ qua khi đi du lịch Phú Quốc nha. Một tô bánh canh ghẹ Phú Quốc đầy đủ bình thường sẽ có các topping như tôm, chả viên, mực và chắc chắn không thể thiếu ghẹ rồi.
Món này được ăn kèm với giá trụng sơ và các loại rau sống khác. Nước dùng trong và có vị ngọt thanh, thịt ghẹ tươi, chắc mẩy… tất cả đã làm nên một tô bánh canh ghẹ Phú Quốc ngon bá cháy!
Giá tham khảo: 60.000 – 120.000 VNĐ/tô
Địa chỉ : Quán Huỳnh Như – Số 14 Trần Hưng Đạo – thị trấn Dương Đông – Phú Quốc
16. Cơm ghẹ
cơm ghẹ lại là một món ăn quen thuộc của người dân Phú Quốc. Cơm chiên ghẹ là sự kết hợp của hạt gạo dẻo cùng những thớ thịt ghẹ thơm ngậy, thêm một quả trứng gà để tăng vị béo.
Dĩa cơm chiên ăn với nước tương ớt xắt cay cay, đồ chua, hành ngò là tròn vị. Bạn có thể chọn một dĩa cơm ghẹ cho bữa trưa hoặc cứ ăn hải sản no nê rồi chốt hạ bằng một dĩa cơm chiên ghẹ là “chuẩn bài” cho bữa tối thịnh soạn!
Giá từ: 50.000 VND/ dĩa
Địa chỉ: Nhà hàng hải sản Phượng Hoàng – 70B Trần Hưng Đạo, Thị trấn Dương Đông, Phú Quốc
17. Nấm tràm
Nấm tràm là đặc sản Phú Quốc ngon, hương vị đa dạng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nấm thường mọc ở sườn đồi, trên tán lá mục ở rừng tràm. Sau khi hái về, nấm thường được dùng để nấu súp, ăn tươi, hoặc phơi khô.
Đây cũng là món ăn Phú Quốc thường được du khách mua về làm quà tặng. Nấm có tác dụng chữa bệnh cảm cúm, nhức đầu, bồi bổ thể chất rất hiệu quả. Nếu bạn đến Phú Quốc vào tháng 4 hoặc tháng 7 thì có thể mua được nấm tràm tươi.
Giá tham khảo: 100.000 – 150.000 VNĐ/kg
18. Mực trứng nướng
Mực trứng có khá nhiều ở vùng biển Phú Quốc. Mực có kích thước không lớn nhưng cực ngon. Mực trứng ở đảo ngọc được đánh bắt hàng ngày, mang về sơ chế sạch sẽ, ướp cùng nhiều loại gia vị sau đó nướng trực tiếp trên bếp than hồng.
Trong khi nướng, mực sẽ được lật đều hai mặt cho chín. Món ăn này bạn có thể chấm cùng nước mắm hoặc muối tiêu chanh đều ngon, thêm chút nộm dưa chuột hoặc rau thơm thì không còn gì tuyệt vời hơn.
Địa chỉ : Quán Biển Xanh – cầu Hàm Ninh – thị trấn Hàm Ninh – Phú Quốc
19. Bánh tét mật cật
Bánh tét mật cật là món đặc sản Phú Quốc được rất nhiều du khách lựa chọn mua về làm quà sau chuyến du lịch.Khác với những địa phương khác, người dân Phú Quốc sử dụng lá mật cật để gói bánh tét thay cho lá lá cẩm.
Ngoài ra, nhân bánh được làm từ gạo nếp loại 1 trộn chung với lá ngót và nước cốt dừa, thịt mỡ, đậu xanh. Nhờ đó là bánh mang hương vị đặc trưng không thể trộn lẫn của vùng đất biển.
Giá tham khảo: 10.000 – 20.000 VNĐ/bánh
Địa chỉ : Bạn có thể mua ở Chợ Dương Đông, chợ Dinh Cậu
20.Tôm mũ ni nướng
Khác với những loại tôm thông thường khác, tôm mũ ni là giống tôm có 10 chân với hình dáng đặc biệt. Theo đó, con tôm sở hữu bộ xúc gác có kích thước lớn ở trước đầu, tương tự như hình ảnh của chiếc mũ ni che tai nên được gọi là tôm mũ ni.
Món tôm mũ ni nướng có vị ngọt, thơm ngon với phần thịt mềm. Không chỉ vậy mà đây còn là một loại thực phẩm cực kỳ bổ dưỡng chỉ có ở vùng biển Phú Quốc.Có rất nhiều cách chế biến tôm mũ ni, nhưng ngon và đậm đà nhất du khách có thể tham khảo là nướng sả tỏi ớt hoặc rang muối.
Tôm mũ ni nướng với phần vỏ ngoài đẹp mắt, bên trong thịt nhiều chắc, siêu thơm và khi thưởng thức chấm cùng muối tiêu chanh thì ngon hết sẩy.
Giá tham khảo: khoảng 100.000 VNĐ/kg
Địa chỉ : Quán Ốc 343 ở số 343 đường 30/ tháng 4 – khu 1 – Phú Quốc
Fanpage: Phòng Khám Đông Y OMC
Youtube: Phòng Khám Đông Y OMC
Tiktok: Phòng Khám Đông Y OMC