10 loại thực phẩm kích thích chứng đau nửa đầu

Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO),  rối loạn đau đầu là một trong những tình trạng hệ thần kinh phổ biến nhất. Chúng ảnh hưởng đến khoảng 50% tổng số người lớn trên toàn thế giới.

Nguyên nhân chính xác của chứng đau nửa đầu vẫn chưa được hiểu đầy đủ. Tuy nhiên, các bác sĩ và nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe biết rằng nhiều yếu tố có thể gây ra tình trạng này.

Các tác nhân gây đau nửa đầu có thể xảy ra bao gồm:

• Căng thẳng: Có rất nhiều yếu tố có thể gây căng thẳng tâm lý. Bạn có thể gặp phải cả những nguồn căng thẳng nhỏ và lớn, chẳng hạn như: chấn thương hoặc tai nạn, tình trạng sức khỏe thể chất hoặc tinh thần, sự mất mát…

Căng thẳng là nguyên nhân phổ biến gây ra cả chứng đau đầu này. Trên thực tế, trong nghiên cứu năm 2007 đã đề cập ở trên, hầu như 80% những người tham gia nghiên cứu cho rằng căng thẳng là nguyên nhân gây ra các triệu chứng đau nửa đầu.

• Thiếu ngủ: Các nhà nghiên cứu tin rằng giấc ngủ kém có thể góp phần vào sự phát triển của chứng đau nửa đầu bằng cách kích hoạt vùng dưới đồi và hạch hạnh nhân , cả hai đều gây ra những thay đổi não liên quan đến chứng đau nửa đầu.
• Đói: Những người bị chứng đau nửa đầu nên tránh bỏ bữa. Nghiên cứu nhất quán cho thấy rằng việc bỏ bữa thường có liên quan đến sự khởi phát của chứng đau nửa đầu. Vẫn chưa chắc chắn điều này xảy ra như thế nào. Nó có thể liên quan đến việc giảm lượng đường trong máu.
• Mất nước, thiếu nước cũng được cho là nguyên nhân có thể gây ra chứng đau nửa đầu. Không uống đủ nước có liên quan đến việc bắt đầu đau nửa đầu.
• Thức ăn: Có nhiều loại thức ăn cho thấy có khả năng khởi phát cơn đau.
• Chất phụ gia
• Rượu
• Cafein

Lạm dụng thuốc: thuốc giảm đau, thuốc chống trầm cảm, thuốc giảm đau kết hợp, ergotamine, liệu pháp thay thế hormone, opioid, thuốc tránh thai, triptan.

Điều quan trọng là không bao giờ lạm dụng hoặc lạm dụng bất kỳ phương pháp điều trị theo toa nào cho bệnh. Việc lạm dụng thuốc có thể dẫn đến gia tăng các cơn đau và các triệu chứng đau nửa đầu mãn tính .

• Mùi: Những người bị chứng đau nửa đầu thường cho biết rằng mùi nồng nặc hoặc bất thường sẽ kích hoạt cơn đau đầu của họ. Họ thường trích dẫn nước hoa, đặc biệt, như một chất kích thích. Ngoài ra, khoảng một nửa số người bị chứng đau nửa đầu cho biết họ không dung nạp được mùi trong các cuộc tấn công.

Hiện tượng này được gọi là chứng sợ thẩm thấu và chỉ xảy ra với những người bị chứng đau nửa đầu.Trong các đợt đau, khói thuốc lá, mùi thức ăn và các mùi hương như nước hoa được coi là những mùi khó chịu nhất. Một nghiên cứu kết luận rằng những người bị chứng đau nửa đầu và sợ thẩm thấu có nhiều khả năng biểu hiện các triệu chứng lo lắng và trầm cảm hơn.

• Ánh sáng và âm thanh: Thay đổi ánh sáng, đặc biệt là những thay đổi liên quan đến đèn sáng hoặc nhấp nháy, là một nguyên nhân gây đau nửa đầu phổ biến. Những âm thanh với tần số quá lớn hoặc âm sắc quá cao cũng là một nguyên nhân khởi phát đau nửa đầu phổ biến.
• Thời tiết: Thay đổi thời tiết, chẳng hạn như áp suất hoặc nhiệt độ không khí (hoặc khí quyển) thay đổi đột ngột, là nguyên nhân tiềm ẩn của chứng đau nửa đầu. Thời tiết quá nóng ẩm, hoặc quá lạnh cũng liên quan đến các cơn đau nửa đầu.
• Nội tiết tố nữ: Sự thay đổi nội tiết tố, chẳng hạn như những thay đổi xảy ra trong thời kỳ kinh nguyệt hoặc liệu pháp hormone, là một trong những tác nhân phổ biến nhất của chứng đau nửa đầu.Vào năm 2007, một trong những nghiên cứu lớn nhất về chứng đau nửa đầu cho rằng các hormone hoạt động như một tác nhân gây ra cơn đau nửa đầu cho khoảng 65%  những người tham gia nghiên cứu. Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là những phát hiện này dựa trên sự tự báo cáo của người tham gia.

Estrogen là hormone chủ yếu liên quan đến chứng đau nửa đầu. Khi nồng độ estrogen tăng hoặc giảm , nó có thể gây ra những thay đổi trong huyết áp và các dấu hiệu viêm, cả hai đều được cho là nguyên nhân gây ra các cơn đau đầu.

• Hoạt động thể chất: Tập thể dục cường độ cao có thể gây ra chứng đau nửa đầu. Một nghiên cứu năm 2013 cho thấy 38% những người bị chứng đau nửa đầu trải qua các cơn đau nửa đầu do tập thể dục gây ra vào một thời điểm nào đó.

Nhiều người bị chứng đau nửa đầu do tập thể dục cho biết rằng cơn đau đầu của họ bắt đầu bằng chứng đau cổ . Hơn một nửa từ bỏ một môn thể thao hoặc hình thức tập thể dục yêu thích để cố gắng tránh gây ra các cơn đau nửa đầu.

Các triệu chứng của chứng đau nửa đầu khác nhau ở mỗi người nhưng có thể bao gồm:

• Đau một nửa đầu thao mặt phẳng đứng dọc, có thể là bên Trái hoặc bên Phải.
• Kiểu đau có thế thay đổi ở mỗi người và tùy tình trạng bệnh: Đau kiểu bó chặt, đau kiểu nhức buốt, đau kiểu đè nặng…
• Buồn nôn và nôn ói
• Chóng mặt, xay xẩm
• Mất thăng bằng
• Nhạy cảm với ánh sáng, sợ ánh sáng, âm thanh hoặc mùi

Chế độ ăn uống của chúng ta ảnh hưởng như thế nào đến chứng đau nửa đầu?

Một cuộc khảo sát nhỏ của tổ chức American Migraine Foundation  ( Hiệp hội đau nửa đầu Hoa kỳ) về những người bị chứng đau nửa đầu cho thấy rằng “ lượng nước không đủ ” có liên quan đến việc bắt đầu đau nửa đầu ở khoảng 40% số người được hỏi.

Nhiều thứ có thể kích hoạt cơn đau nửa đầu, bao gồm cả những gì chúng ta ăn và uống.

Theo tổ chức American Migraine Foundation  (Hiệp hội đau nửa đầu Hoa kỳ), thực phẩm kích hoạt chứng đau đầu này chỉ có thể phát huy tác dụng khi kết hợp với các tác nhân kích thích khác . Nhưng sự kết hợp này – và bất kỳ yếu tố kích hoạt nào nói chung – đều mang tính cá thể hóa cao, khiến việc nghiên cứu trở nên khó khăn.

Có một số tác nhân phổ biến có thể gây ra hoặc góp phần vào các cơn đau nửa đầu ở một số người.

1. Đồ uống có nhiều caffein

Một số chuyên gia của tổ chức American Migraine Foundation đã báo cáo rằng tiêu thụ quá nhiều caffeine có thể gây ra chứng đau nửa đầu. Đó là lý do tại sao bạn nên theo dõi lượng caffeine từ cà phê , trà , nước ngọt và nước tăng lực . Nước tăng lực có thể có hàm lượng caffeine cao đáng ngạc nhiên.

Một số nhà nghiên cứu đã lưu ý rằng việc cai caffein cũng có thể gây ra cơn đau nửa đầu. Các chuyên gia khác cảnh báo không nên tiêu thụ quá nhiều caffeine.

Hãy nhớ rằng nhiều chế phẩm trị đau nửa đầu không kê đơn (OTC) có chứa một lượng đáng kể caffein.

Một nghiên cứu có kiểm soát đã kết luận rằng một loại thuốc kết hợp acetaminophen (Paracetamol), aspirin (Bayer) và caffeine có tác dụng làm giảm các triệu chứng đau nửa đầu tốt hơn ibuprofen (Advil, Aleve) một mình.

2. Chất làm ngọt nhân tạo

Nhiều thực phẩm chế biến có chứa chất làm ngọt nhân tạo . Đây là những chất thay thế đường được thêm vào thức ăn và đồ uống để tăng thêm vị ngọt.

Nhưng những chất ngọt này có thể gây ra chứng đau nửa đầu. Đặc biệt, Aspartame được cho là có thể gây ra các cơn đau nửa đầu.

3. Rượu

Rượu là một trong những sản phẩm phổ biến được cho là gây ra chứng đau nửa đầu.

Dựa theo một nghiên cứu do tổ chức American Migraine Foundation thực hiện năm 2019, hơn 35% những người tham gia bị chứng đau nửa đầu cho biết rượu là một trong những tác nhân phổ biến của họ. Rượu gây ra chứng đau nửa đầu ở khoảng một phần ba số người trong một nghiên cứu ở Brazil năm 2008.

Rượu có thể gây mất nước, góp phần đáng kể vào việc phát triển chứng đau nửa đầu.

Rượu vang đỏ đặc biệt được báo cáo là nguyên nhân kích thích ở hơn 77% số người tham gia cho biết rượu là nguyên nhân kích thích.

Rượu vang đỏ dường như có phần gây ra chứng đau đầu hơn các nguồn rượu khác, đặc biệt là ở phụ nữ. Trong nghiên cứu, rượu vang đỏ gây ra chứng đau nửa đầu ở 19,5% nam giới và phụ nữ. Rượu vang trắng gây ra chứng đau nửa đầu chỉ ở 10,5% số người.

4. Sô cô la

Theo tổ chức American Migraine Foundation, sô cô la được cho là nguyên nhân phổ biến thứ hai gây ra các cơn đau đầu sau rượu. Họ nói rằng nó ảnh hưởng đến khoảng 22% những người bị chứng đau nửa đầu.

Sô cô la chứa cả caffeine và beta-phenylethylamine, có thể khởi phát cơn đau ở một số người.

5. Thực phẩm chứa bột ngọt (mì chính)

Bột ngọt (MSG) là một muối natri của axit glutamic, tồn tại tự nhiên trong cơ thể chúng ta.

Bột ngọt được tìm thấy trong một số loại thực phẩm và có mặt trong nhiều loại thực phẩm như một chất phụ gia thực phẩm. Nó được coi là an toàn để ăn, nhưng một số nhà nghiên cứu liên kết nó với các cơn đau nửa đầu.

Tổ chức American Migraine Foundation lưu ý rằng nó có thể gây ra các cơn đau nghiêm trọng ở 10 – 15% những người bị chứng đau nửa đầu. Các chất bảo quản khác cũng có thể là nguyên nhân kích thích ở một số người.

6. Thịt nguội

Các loại thịt đông lạnh – bao gồm thịt nguội, giăm bông, xúc xích – tất cả đều chứa chất bảo quản gọi là nitrat, có tác dụng bảo quản màu sắc và hương vị. Những thực phẩm này có thể giải phóng oxit nitric vào máu, được cho là có thể làm giãn mạch máu trong não.

Có một ít bằng chứng cho thấy oxit nitric đó có thể gây ra hoặc góp phần vào chứng đau này.

7. Phô mai

Phô mai có chứa lượng lớn một chất gọi là tyramine. Nó hình thành khi thực phẩm bị lên men và gây ra sự phân hủy protein. Phô mai ủ càng lâu thì hàm lượng tyramine càng cao.

Tyramine là một chất hóa học khác được cho là có thể gây ra chứng đau nửa đầu

8. Thực phẩm ngâm chua và lên men

Giống như pho mát lâu năm, thực phẩm ngâm chua và lên men có thể chứa một lượng lớn tyramine. Những thực phẩm này bao gồm:

• Dưa muối
• Kim chi
• Kombucha (cũng có thể có nồng độ cồn)
• Đậu bắp ngâm

9. Thực phẩm đông lạnh

Ăn thức ăn và đồ uống đông lạnh có thể gây ra những cơn đau dữ dội và đau nhói ở đầu.

Bạn có nhiều khả năng bị đau nửa đầu trở thành các cơn đau nửa đầu nếu bạn đang ăn nhanh thức ăn lạnh, sau khi tập thể dục hoặc khi quá nóng.

10. Thức ăn mặn

Thực phẩm mặn – đặc biệt là thực phẩm chế biến mặn có thể chứa chất bảo quản có hại – có thể gây ra chứng đau nửa đầu ở một số người.

Tiêu thụ lượng natri cao có thể làm tăng huyết áp, gây đau nửa đầu hoặc đau nửa đầu.

Điều trị chứng đau nửa đầu

Điều trị chứng đau nửa đầu có thể bao gồm sự kết hợp của thuốc kê đơn và thuốc không kê đơn (OTC) và các biện pháp thay thế.

Đối với những cơn đau nửa đầu không thường xuyên, bạn có thể dùng thuốc không kê đơn như Paracetamol để giảm đau. Bác sĩ cũng có thể kê đơn thuốc triptan và các loại thuốc chuyên sâu khác để giảm đau.

Nếu bạn gặp các cơn đau đầu thường xuyên, bác sĩ có thể sẽ kê đơn thuốc phòng ngừa. Chúng có thể bao gồm thuốc chẹn beta, có thể làm giảm huyết áp và giảm các cơn đau.

Thuốc chống trầm cảm đôi khi cũng được kê đơn để ngăn ngừa các triệu chứng đau nửa đầu, ngay cả ở những người không bị trầm cảm.

Có bằng chứng cho thấy một số biện pháp không dùng thuốc có thể giúp điều trị và kiểm soát chứng đau nửa đầu. Bao gồm các phương pháp sau:

• Liệu pháp xoa bóp, có thể làm giảm tần suất các cơn đau
• Châm cứu: Giúp cắt cơn đau và giảm tần suất xuất hiện cơn
• Vitamin B2 (Riboflavin) , có thể giúp ngăn ngừa các cơn đau
• Bổ sung magiê

Phòng ngừa đau nửa đầu

Các cơn đau nửa đầu có thể gây đau đớn và làm gián đoạn cuộc sống của bạn. May mắn thay, có một số thay đổi lối sống bạn có thể thực hiện và những thói quen áp dụng có thể giúp bạn ngăn ngừa chúng:

• Ăn uống điều độ và không bao giờ bỏ bữa
• Hạn chế lượng caffein trong thức ăn và đồ uống của bạn
• Ngủ đủ giấc
• Giảm căng thẳng trong cuộc sống của bạn bằng cách thử yoga, chánh niệm hoặc thiền định
• Hạn chế thời gian bạn nhìn vào đèn sáng hoặc ở dưới ánh sáng mặt trời trực tiếp, cả hai đều có thể gây ra chứng đau đầu do giác quan
• Hạn chế nhìn màn hình tivi, máy tính và các màn hình khác. Khi bắt buộc phải nhìn màn hình thì không nên nhìn liên tục quá lâu mà phải có những khoảng thời gian cho não và mắt nghỉ giải lao
• Thử một chế độ ăn kiêng để giúp bạn xác định bất kỳ dị ứng hoặc không dung nạp thực phẩm nào có thể là nguyên nhân gây đau nửa đầu.

Phòng khám Đông y OMC – một sản phẩm của Công ty CP ĐT&PT Giải Pháp Y Tế

Kính chào Quý Khách hàng,

Với định hướng mang lại những giải pháp y tế toàn diện, Phòng khám Đông y OMC – một sản phẩm của Công ty CP ĐT&PT Giải Pháp Y Tế đã ra đời nhằm thực hiện sứ mệnh cung cấp các dịch vụ chăm sóc sức khỏe tại chỗ như khám bệnh và điều trị bệnh bằng Đông y, chuyên trị các bệnh lý: Cơ xương khớp, Thần kinh, Tiêu hóa, Nội tiết, Phụ khoa, Nam khoa…

Tọa lạc tại vị trí trung tâm của Thành phố Hồ Chí Minh, phòng khám được trang bị hệ thống máy móc hiện đại, cùng đội ngũ chuyên gia, bác sĩ có trình độ chuyên môn cao. Chúng tôi luôn đặt sức khỏe và sự hài lòng của Quý Khách hàng là ưu tiên hàng đầu.

Với phương châm “Ân cần – Tôn trọng – Yêu thương”, Phòng khám Đông Y OMC cam kết sẽ mang đến cho Khách hàng sự hài lòng từ các dịch vụ mà chúng tôi cung cấp.

Chân thành cảm ơn Quý Khách hàng đã tin dùng dịch vụ của chúng tôi.

PHÒNG KHÁM ĐÔNG Y OMC

Fanpage: Phòng Khám Đông Y OMC

Youtube: Phòng Khám Đông Y OMC

Tiktok: Phòng Khám Đông Y OMC